Кремлівка - остання стадія. Кремлівська дієта: меню для людей, які працюють

Кремлівська дієта– це обмеження у вживанні продуктів із підвищеним вмістом вуглеводів для ефективного скидання ваги. Свій початок дієта взяла з меню для космонавтів.

Сенс цієї системи у зменшенні споживання вуглеводомістких продуктів:

Кремлівська дієта: меню на 10 днів

Як же скласти меню? Справа в тому, що вміст вуглеводів у продуктах розраховують у балах. Слід лише вибрати інгредієнти для страв з найнижчим балом і починати худнути.

Перші дні дієти - найобмеженіші в левоводинні, необхідно ознайомитись із продуктами , які можна використовувати для приготування дієтичних страв.

Що їсти на першому етапі кремлівської дієти?

З молочних продуктівв можна вживати вільно:

сир знежирений (2-3,3), сметану (3,1 -3,9), молоко (4,7-4,9), майонез (2,6), кефір (3,2), вершки (3, 2-4,5), сир (0-2,5), вершкове масло (1,3). У дужках зазначено, скільки вуглеводів-балів міститься у 100г продукту.

На першому етапі хліб вживати однозначно не можна

Відварене м'ясо курки (грудку) Використовувати можна, у ньому немає вуглеводів. На одне яйце птаха припадає половина балу вуглеводності. У печінці птахів також є вуглеводи у розмірі півтора бала.

Найприємніша частина кремлівки полягає в тому, що дозволяється їсти м'ясо . У вареному м'ясі, салі, печінці тварини немає вуглеводів взагалі. У ліверній ковбасі 5 балів, у сосисках вареній ковбасці – 1,5 бала.

Рибу можна їсти будь-яку, як і ікру і креветки. З категорії рибних продуктів вуглеводи містяться в мідіях (5), морській капусті (1), раках (1) та креветках (5).

Круп'яні каші та макарони виключити!

Овочі та зелень :

ріпа (6), кабачок (4,5), морква (6,9), огірок (3), болгарський перець (5,5), редиска (3,5), часник (5), помідор (4), буряк (9), щавель (3), зелена цибуля (3,5), шпинат (1,9), зелень кропу (6), зелень петрушки (8), селера (2,1), цибуля ріпчаста (9), броколі (6,6), спаржа (3,2). Картопля на першому етапі дієти не можна.

Грибочки:

рижики (2,7), опеньки (2,8), маслюки (1,7), печериці (1); сироїжки (1,5); гриби солоні (1,5); сушені гриби не можна.

З фруктів та ягід на початку дієти можна з'їсти:

апельсин (7), кавун (6), диню медову (7,5), лимон (3), персик (8,8), суницю (5), яблуко або грушу (10), грейпфрут (5), смородину (8) ), Малину (5), чорницю (8).

Сухофрукти НЕ МОЖНА.

Попити протягом дня можна:

чай і кава, хоч літрами, т.к. вони безвуглеводні. Сік із яблук (7,5), сік із томатів (3,5), сухе вино (1). Сильноалкогольні напої не містять вуглеводів, але пити їх не рекомендується хоч із дієтою, хоч без.

Горішки: мигдаль та волоські горіхи містять по п'ять балів вуглеводів.

Солодощі виключити, включаючи варення.

Щоб легше було орієнтуватися у різноманітності продуктів, фахівцями було складено повну таблиця продуктів, що можна, що не можна , а що можна використовувати лише іноді (із зазначенням балів, які у них):

Кремлівська дієта – таблиця – повна версія для друку

Приклад меню у перші 10 днів дієти

Раціон харчування спочатку скласти дуже непросто, оскільки вуглеводи, що надають енергію організму, практично виключені і організм перебудовується на рейки нового харчування.

Зразкове менюна 10 днів може виглядати так:

Рецепти страв з балами

Наведемо приклад пару рецептів для вашого меню з балами .

Дозволені страви можуть бути не лише різноманітними, а й досить простими у приготуванні. Опис двох страв із категорій: « перше» та « друге»:

Страви, що подаються на обід як першого, можу стати Щи з квашеною капустою .

Інгредієнти:

Процес приготування:

1. Відварити курячу грудку для отримання бульйону. Готове м'ясо нарізати.
2. Злегка обсмажити цибулю та моркву. До пережарювання додати порізаний помідор і залити бульйоном. Томити на маленькому вогні.
3. Потушковані овочі, капусту та м'ясо викласти в каструлю з бульйоном і варити до готовності. Перевіряти готовність на капусті.

Салат з рибою та сиром можна приготувати з:

• 5 курячих яєць;
• чверті пачки вершкового масла;
• сиру пармезан - 200 г;
• рибних консервів – 1 банку;
• майонезу.

Салат викладатиметься шарами, тому інгредієнти натерти на тертці.

Шари йдуть у наступній послідовності: яєчний білок- масло вершкове, жовтки, сир, риба. Між шарами промазати невеликою кількістю майонезу.

на 100 грамтакого салату доводиться 1,6 бали вуглеводів.

Що таке кремлівська дієта і наскільки вона ефективна при схудненні? Про це ви дізнаєтесь із нашої статті. Також ми розповімо про зразкове меню при кремлівській дієті, поділимося рецептами приготування страв.

Кремлівська дієта

Кремлівська дієта – ефективна методика харчування, яка дозволяє знизити вагу до шести кг за вісім днів та до 15 кг за 30-45 днів.

Суть кремлівської дієти полягає у зниженні кількості споживаних вуглеводів. Внаслідок цього організм починає використовувати жирові відкладення та переробляти їх в енергію.

При схудненні можна їсти м'ясну продукцію в будь-яких кількостях. І це не заважає усуненню зайвої ваги.

Повна таблиця продуктів із балами

У наведеній нижче таблиці зазначено кількість вуглеводів у балах, які містять ті чи інші продукти. Кожному продукту нараховується стільки балів, скільки ньому міститься грамів вуглеводів.

Складайте раціон, орієнтуючись на кількість продуктових балів.

Етапи кремлівської дієти

Усього існує 4 основні етапи кремлівки:

• 1-й – тривалість становить 2 тижні. Сумарний обсяг вживаних вуглеводів на день не повинен перевищувати 20 г.
• 2-й – тривалість залежить від швидкості втрати ваги, в середньому, 1–1,5 місяця. У цей час додавайте по п'ять грамів вуглеводів на тиждень, поки їхня сумарна кількість не досягне 40. Якщо після цього вага продовжує зменшуватися, переходьте до наступного етапу.
• 3-й – під час нього додавайте по десять грамів вуглеводів на тиждень. Сумарна кількість споживаних вуглеводів на день – не більше 60.
• 4-й – у цей час важливо зберегти отриманий результат схуднення. Починайте вживати звичайну їжу і намагайтеся дотримуватись обмеженого прийому вуглеводів.

Найскладніший етап – перший. Під час нього організм звикає до нового режиму харчування, вчиться витрачати енергію, набуту не з продуктів, а жирових відкладень.

Меню першого етапу включає:

• рибу;
• м'ясну продукцію;
• яйця;

При цьому слід вилучити з раціону:

• спиртовмісні напої;
• кава;
• цукровий пісок;
• картопля;
• борошняну продукцію;
• горіхи;
• фруктів.

Кремлівська дієта меню на 10 днів

Важливі правила дієти:

• перед тим, як почати схуднення, переконайтеся у відсутності серйозних захворювань;
• пийте на добу не менше двох літрів води та напоїв, зазначених у таблиці;
• не їжте пізніше 18:00.

Меню на 10 днів:

• 1-й – на сніданок кухоль кави, плавлений сирок та молочні сосиски. В обід несолодкий чай, смажений сазан салат із морепродуктів. На вечерю кефір, один грейпфрут та курка-гриль.
• 2-й – після пробудження сир з нульовою жирністю, кухоль чаю та яйця круто. В обід склянку соку, салат з томатів чері та качка у смаженому вигляді. Полудень - волоські горіхи, на вечерю кухоль чаю, капустяний салат, м'ясо качки.
• 3-й – після пробудження кухоль чаю, сир та яєчня. В обід огіркова нарізка, калмицький чай та люля-кебаб. У полудень ківі, на вечерю томати, склянку кефіру та м'ясо кролика.
• 4-й – на сніданок кухоль чаю, капустяний салат та варені сосиски. В обід грибний салат, смажене м'ясо із баранини, склянку соку. У полудень грейпфрут, на вечерю риба в смаженому вигляді, листовий салат та кухоль кави.
• 5-й - після пробудження склянку молока та сир з нульовою часткою жирності. В обід томати та огірок, кухоль чаю та м'ясо у смаженому вигляді. У полудень апельсин, а ввечері сир, овочевий салат, біле вино, сазан у смаженому вигляді та кефір.
• 6-й - відразу після пробудження один кружечок ковбаси, кухоль кави та яєчня. В обід вино, будь-які морепродукти та свіжоприготовлений ростбіф. Опівдні один мандарин, а на вечерю томати, склянка молока, кроляче м'ясо в смаженому вигляді.
• 7-й – на сніданок сосиски та ікра з баклажанів, в обід варений судак, кухоль кави та листовий салат. Опівдні арахіс, а ввечері склянка кефіру, варена яловичина і свіжа білокачанна капуста.
• 8-й – після пробудження несолодкий чай чи кава, варена ковбаса та яєчня. В обід салат із кальмарів, несолодкий чай, судак, приготовлений у сухарях. Опівдні апельсин, увечері натуральний йогурт, запечена грудка курки та один малосольний огірок.
• 9-й – на сніданок несолодкий чай, 2 штуки варених яйця, сир. В обід салат із грибів, смажене свиняче м'ясо, несолодка кава. У полудень яблуко, а на вечерю у вареному вигляді курка та капуста, кухоль чаю.
• 10-й – на сніданок кухоль несолодкого чаю, варені яйця – дві штуки, сир. В обід нарізка з томатів та огірків, кухоль несолодкого чаю чи кави, сьомга у смаженому вигляді. У полудень лише оливки, увечері 2 томати, відварена риба, натуральний йогурт.

Результат:до 10 кг.

Кремлівська дієта меню на 2 тижні

Якщо ви вирішили 14 днів дотримуватись кремлівки, то в цьому випадку слід двічі повторити меню тижневої кремлівської дієти. В цьому випадку втрата ваги становить 8-10 кг.

Проста кремлівська дієта

Це меню розраховане на тиждень, кількість дозволених вуглеводів – 40 балів.

Понеділок:

• сніданок - 0,1 кг сиру, кава без цукру, 2 яйця;
• обід - 0,2 кг курячого м'яса, 200 г огіркового салату, томатний сік;
• перекушування - 0,2 кг сиру;
• вечеря - 0,15 кг знежиреного сиру і не велика кількістьсметани.

Вівторок:

• сніданок - чай ​​без цукрового піску, 2 варені яйця, одна сосиска;
• обід – грибний суп, 0,1 кг салату з помідорів, чай несолодкий;
• полуденок - гарбузове пюре;
• вечеря - 0,12 кг знежиреного сиру, сметану.

Середа:

• сніданок - несолодкий чай та омлет із двох яєць;
• обід - риба в смаженому вигляді, капустяний салат із зеленню;
• перекушування - яблуко;
• вечеря - 0,15 кг шашлику, несолодкий чай, салат з 2 томатів.

Четвер:

• сніданок - сметана з сиром, два шматочки ковбаси;
• обід - бульйон, приготований на курячому м'ясі, несолодкий чай, кабачки, 1 яйце;
• перекус - томат або салат із морської капусти;
• вечеря - м'ясо, приготовлене під соусом у духовці, біле вино.

П'ятниця:

• сніданок - кава без цукрового піску, яйце у ​​вареному вигляді та риба;
• обід – 0,2 кг креветок, чай без цукру, болгарський перець з овочами, м'ясом;
• полуденок - салат із овочів;
• вечеря - м'ясо, запечене в духовці з томатами, чай, болгарський перець.

Субота:

• сніданок - несолодкий чай, відварена сарделька та два яйця;
• обід овочевий суп, кухоль чаю, 0,2 кг свинини, запеченої в духовці;
• полуденок - 0,1 кг сиру з нульовою жирністю;
• вечеря - салат із мідій, варених креветок, устриць.

Неділя:

• сніданок - 220 мл нежирного молока, два шматочки ковбаси, омлет;
• обід - бульйон, приготовлений на курячому м'ясі, 0,1 кг курячої печінки, зелений чай;
• полуденок - натуральний йогурт;
• вечеря - келих вина, овочевий салат, курка-гриль.

Результат:до 5 кг.

Кремлівська дієта відгуки

Нижче ви знайдете відгуки схудлих, лікарів та фотознімків людей, які дотримувалися кремлівської дієти.

Кремлівська дієта, яка на початку нинішнього століття поставила під свої прапори багатомільйонну «армію» людей, які до цього без особливого успіху намагалися схуднути за допомогою різних методик корекції ваги, є однією з модифікацій високобілкових і низьковуглеводних режимів харчування, заснованих на фізіологічному явищі відомим під назвою кетоз . Такий стан в організмі людини виникає в результаті постійного вуглеводного дефіциту, а значить і енергетичного голоду, який перебудовує використання як джерела енергії власних запасів жиру. Простіше кажучи, вживання в їжу переважно продуктів з великим вмістом білків (основних компонентів м'язової маси) на шкоду стравам з багатим зосередженням вуглеводів (головних інгредієнтів жирових відкладень) змушує людський організм перетворювати раніше накопичені зайві кілограми.

Згідно з численними свідченнями, витримування тижня «кремлівки» допомагає знизити вагу на 4-6 кілограм, а дотримання даного поживного режиму протягом місяця здатне полегшити тіло на 10-12 кілограм.

Історія виникнення

Через свою невгамовну популярність і досить претензійну назву, кремлівська дієта з самого початку своєї появи в ряді методик для схуднення почала обростати безліччю вигадок, що стосуються її походження як самостійного дієтичного режиму харчування.

Наприклад, Вікіпедія зараховує «кремлівку»до російських аналогів всесвітньо відомої з непомірно розширеним списком допустимих до їди страв, розрахованим на національний менталітет (ковбаса, майонез, котлети, алкоголь та ін.). Інші джерела позиціонують її як варіацію не менш знаменитої, в основі якої лежить той самий принцип значного скорочення надходження в організм вуглеводів на тлі збільшення частки білків та необмеженого споживання жирів. Треті інформаційні ресурси віддають першість створення цієї дієти до рук примарних і прямо-таки. «засекречених»дієтологів, які в минулому розробили її спеціально для партійної еліти СРСР, на честь чого нібито вона і отримала свою гучну назву.

Насправді ж фактом свого виникнення дана дієта, яка трохи пізніше пішла в народ як , завдячує оглядачеві популярного в пострадянському просторі друкованого видання « Комсомольська правда» Євгену Чорних, який з листопада 2004 року на сторінках цієї газети вперше почав вести опис власного експерименту зі схуднення на подібній методиці. За словами самого журналіста, на такий крок його підштовхнуло здоров'я, що похитнулося через зайву вагу, і якийсь парадоксальний на його власну думку дієтичний режим харчування, який потрапив до нього від далекого родича, який стверджував, що це і є горезвісна дієта американських астронавтів завдяки якій ефективно худне керівництво нинішнього Кремля. До речі, приблизно в той же час версію свого схуднення саме на дієті американських астронавтів озвучив тодішній мер Москви Юрій Лужков, Та й деяка інша інформація, що зрідка просочується в пресу, підтверджувала факт існування раніше невідомого але дуже результативного методу корекції ваги, поширеного лише в урядових колах.

Маючи на руках кілька листків, що містять таблицю продуктів у.о. (Умовних одиницях) та інструкцію до дотримання режиму, а також бачачи перед собою схудлого і навіть помолоділого родича, у Євгена Чорних зародилася ідея випробувати цю дієту на собі, паралельно оповідаючи про хід такого експерименту зі сторінок газети "Комсомольська правда". Після консультації з академіком-кардіохірургом та завзятим прихильником низьковуглеводного харчування Лео Бокеріята відвертої розмови з прес-секретарем Лужкова, які підтвердили гарне самопочуття мера, редакція «Комсомолки»затвердила проведення такого журналістського дослідження, що власне і започаткувало поширення цієї дієти серед звичайних громадян Росії.

Попередньо переконавшись на власний досвід, Що таке схуднення дійсно ефективно і відносно безпечно, журналіст ініціював довгостроковий експеримент з перетворення свого тіла. Поступово проходячи всі етапи цієї на той час ще анонімної, Євген Чорних складав докладні звіти про власні результати схуднення, які щосуботи друкувалися в «Комсомольській правді». Незабаром величезна кількість передплатників цієї газети, також бажаючих позбутися зайвої ваги, підключилося до цього дієтичного марафону, поділяючись між собою особистими успіхами або невдачами, рецептами низьковуглеводних страв, додатковими фізичними вправами для стрункої фігурита іншими моментами та спостереженнями, пов'язаними з процесом такого схуднення. Дуже швидко індивідуальний експеримент Євгена Чорних переріс у загальне захоплення подібним харчуванням як для жінок, так і для чоловіків, багатьом з яких справді вдалося досягти відчутних результатів у боротьбі з надмірною масою свого тіла. За деякими даними саме за аналогією з друкованим виданням, яке вперше опублікувало таку методику схуднення, в народі її почали називати спочатку «Комсомольська дієта», а трохи пізніше і «Кремлівська дієта».

Книга «Кремлівська дієта» Євгенія Чорних

Вже 2006 року світ побачила книга Євгена Чорних «Кремлівська дієта», в якій він крок за кроком розкривав саму суть даної методики корекції ваги, заснованої на підрахунку споживання вуглеводів, оцінених в умовних одиницях або балах, і давав рекомендації щодо її дотримання. У своїй книзі автор дуже доступно розписував все про кремлівську дієту для схуднення і пояснював читачам з чого почати свій шлях до оновлення тіла, скільки балів на день можна вживати на різних етапах дієти, що можна їсти впродовж їхнього дотримання та як схуднути найефективніше. Також у друкованій праці Євгена Чорних міститься докладна таблиця балів (у.о.), що відповідають вуглеводному вмісту того чи іншого харчового продукту чи страви, та зразкове меню кремлівської дієти на кожен день, на основі якого можна складати свій власний план харчування. Крім того, на сторінках власного твору автор наводить вичерпні відповіді на безліч часто задаваних питань, наприклад: чим харчуватися в піст, чому не йде вага, до яких меж можна худнути, і чесно розповідає про протипоказання та можливу шкоду такого методу схуднення.

Природно, що в рамках однієї-єдиної статті повторити всю працю Євгена Чорних у повному обсязі неможливо, проте донести загальні принципи схуднення на «кремлівці», докладно розписати всі етапи дієти і скласти таблицю зразкового менюна тиждень цілком реально, що можна переконатися, дочитавши цей текст остаточно.

Механізм дії кремлівської дієти

Як уже згадувалося раніше, базовим принципом цієї дієти є дуже строге лімітування споживання страв, що включають до свого складу вуглеводи та їх заміна на продукти з багатим вмістом білків (переважно) та жирів (меншою мірою). Подібне зміщення поживного раціону у бік білкової їжі досить оперативно призводить до зміни обмінних процесів у людському організмі і змушує його в першу чергу припинити створення нових запасів жиру, а в другу – приступити до перетворення на енергію старих жирових відкладень, накопичених за період надмірного вживання. .

Основним інструментом людини, що худне за допомогою кремлівської дієти, стане раніше створена і давно відома таблиця продуктів, в якій навпроти кожного з них присутня певна цифра (бал/очко), також часто звана – умовна одиниця (у. е.), що відповідає кількості налічуваних у даному продукт вуглеводів (не калорій). Слід пам'ятати, що дані щодо вмісту вуглеводів наведені в таблиці на 100 г тієї чи іншої їжі, а одна у. е. (бал/очко) дорівнює 1 граму вуглеводів (наприклад, «Картопля – 16» означає, що в 100 грамах цього овочу міститься 16 грамів вуглеводів).

Детально ознайомившись з наведеною вище таблицею можна в індивідуальному порядку з її продуктів створювати собі щоденне меню відповідно до необхідних результатів і в залежності від дотримуваного етапу «кремлівки». Головне у своїй пам'ятати, що більшість людей із середніми показниками фізичної активності вживання 40 у.о. на день веде за собою схуднення, їжу 40-60 у. е. на добу тримає вагу у стабільному стані, а харчування з поглинанням понад 60 у.о. о 24 годині супроводжується набором маси тіла.

Крім фіксованої таблиці балів, режим кремлівської дієти допускає можливість використання в меню і готових харчових продуктів або страв, що купуються в магазинах. У цьому випадку слід уважно вивчити інформацію про харчову цінність 100 грамів такого продукту, вказану його виробником на основній упаковці, і виділити для себе кількісне вміст в ньому вуглеводів. Наприклад, якщо на етикетці є вказівки на присутність 10 грам (10 у. е.) вуглеводів у 100 грамах продукту, а сам він важить 200 грам (20 у. е.), то вживання в їжу весь вміст упаковки повністю покриє вуглеводну норму одного дня першого етапу «кремлівки» Істотним мінусом при покупці заводської готової продукції (йогуртів, соків, соусів тощо) для кремлівської дієти є необхідність відстеження можливого включення в них прихованого цукру, який деякі недобросовісні виробники просто не вказують на етикетці. Відмінним помічником у цій справі стануть інтернет калькулятори вуглеводів, в які вже занесено перевірені відомості щодо енергетичної цінностітого чи іншого продукту чи страви.

Для полегшення підрахунку вуглеводної частини в тому чи іншому продукті можна використовувати наведені нижче онлайн калькулятори кремлівської дієти, попередньо заповнивши необхідними даними усі відповідні поля:

У свою чергу при підрахунку вуглеводної складової власного меню на кожен день не слід скидати з рахунків та вміст у стравах інших макронутрієнтів (білків/жирів), оцінених таблицею в 0 балів (м'ясо, яйця, риба, птиця, олія та ін.). Слід пам'ятати, що подібна оцінка цих продуктів говорить лише про відсутність у них вуглеводів, а не є рекомендацією до вживання їх кілограмами. Оптимальною одноразовою порцією м'яса буде його шматок по товщині і довжині пропорційний з долонею самого худне, а кількість рослинної олії, що додається в різні страви, в ідеалі не повинна перевищувати обсягу столової ложки.

Аналогічні рекомендації будуть актуальні і для любителів міцних напоїв, яким кремлівка в принципі не забороняє пити алкоголь. Така відсутність заборони на спиртне не повинна сприйматися як заклик до її невгамовного та постійного вживання. Максимально допустима кількість нульових у плані у. е. алкогольних напоїв на добу може відповідати келиху сухого вина або чарці горілки. Виключити зі свого раціону доведеться пиво, слабоалкоголку та інші рідини, що включають вуглеводи.

Основні принципи «кремлівки»

Для високої результативності схуднення на кремлівській дієті слід неухильно дотримуватися нижченаведених правил:

• Перед початком дієти слід однозначно переконатись у відсутності в себе протипоказань до її дотримання, для чого потрібно пройти повноцінне обстеження власного стану здоров'я та здати всі відповідні аналізи.
• Обов'язково слід чітко позначити кінцеву мету схуднення та підготуватися до обмеження звичного поживного раціону.
• Подібна дієтична методика не визнає лінощів і вимагає щоденного скрупульозного підрахунку у.о. (балів), рівних кількості вуглеводів у грамах, та їх суворого обмеження відповідно до дотримуваного етапу дієти.
• З меню будь-якого етапу «кремлівки» необхідно обов'язково видалити цукор, а також всі продукти/страви, що його містять.
• Протягом цієї дієти потрібно віддавати перевагу високобілковій їжі натурального походження або якісним заводським продуктам, склад яких не викликає сумнівів.
• Приймаючи дозволену їжу, слід контролювати її кількість, оскільки переїдання розтягуватиме шлунок і уповільнюватиме обмін речовин.
• Водночас голодувати на кремлівській дієті також забороняється (краще з'їсти на ніч трохи дозволених продуктів, ніж провокувати свій організм на голодний ).
• Протягом всього процесу схуднення слід дотримуватися рясного питного режиму, що включає як основу фільтровану воду в мінімальному добовому об'ємі 1,5 літра, а також різні відвари (шипниковий, імбирний).
• Усі м'ясні страви в ідеалі необхідно доповнювати гарніром із некрохмалистих овочів та зелені чи несолодкими фруктами.
• Під час витримування дієти не зайвим буде прийом полівітамінів здатні підтримувати функціональність організму на високому рівні.
• До повного дієтичного циклу слід оцінити власні сили та готовність до тривалого процесу схуднення за допомогою складання пробного меню кремлівської дієти на 10 днів або хоча б на тиждень.

Етапи кремлівської дієти

Повний цикл кремлівської дієти включає чотири послідовних етапи різної протяжності, які для досягнення поставленої мети схуднення необхідно пройти від початку і до кінця дотримуючись всіх їх правил з обмеження вживання, як самих харчових продуктів, так і присвоєних ним таблицею вуглеводних балів (у.о. .).

Етап перший (Входження)

Тривалість першого етапу «кремлівки», як правило, становить 14 днів, протягом яких організм людини, яка почала худнути, повинен адаптуватися до зміненого поживного режиму і переключити власний на вилучення енергії з раніше накопичених запасів жиру. У першому етапі норма споживання вуглеводних балів обмежується 20 у. е. на добу, а меню на 2 тижні формується переважно із продуктів з високим вмістом білків та жирів.

З поживного раціону необхідно повністю прибрати всю сахаросодержащую і високовуглеводну продукцію. Як гарнір до м'ясних/рибних страв використовуйте свіжу зелень та некрохмалисті овочі. Снідайте переважно яйцями та сирами (включаючи сир), а перекушуйте переважно горіхами та продуктами переробки молока. На перший тиждень забудьте про каву і протягом 14 діб не дозволяйте собі вживати алкоголь (такі рідини активізують апетит).

Режим харчування першого етапу може бути звичайним і включати 3 щоденні трапези (можна більше). Розмір страв, що вживаються, повинен з одного боку наситити організм, а з іншого – не дати йому переїсти. Пити потрібно багато (близько 2-х літрів) і неквапливо. У разі виникнення збільште обсяг споживаної рослинної пиші, багатої клітковиною (насіння льону, капуста). Намагайтеся урізноманітнити меню кремлівської дієти якнайбільше. Чергуйте різні види м'яса та риби, експериментуйте з рецептами гарнірів. Це допоможе набагато легше перенести найважчий психологічно початковий етап дієти. Починайте прийом мультивітамінних препаратів, попередньо проконсультувавшись про їхній склад зі своїм лікарем.

Залежно від вихідної маси тіла та швидкості перебудови метаболізму за час першого етапу «кремлівки» можна втратити від 2-х до 10-ти кілограмів.

Етап другий (Визначення)

Головна мета другого етапу кремлівської системи схуднення – методом спроб та помилок визначити індивідуальну величину добового споживання вуглеводів, яка не перешкоджатиме подальшому зниженню ваги. Зазвичай такий процес розтягується на місяць-півтора, але в деяких випадках може зайняти й більший період. З першого дня другого етапу вуглеводний раціон дієти потрібно поступово та дуже обережно розширювати за рахунок раніше заборонених продуктів. Кожного наступного тижня у власне меню дозволяється додавати не більше 3-5 г вуглеводів до досягнення рекомендованої норми в 40 у. е.

На даному етапі своє меню можна доповнити різними ягодами, насінням, фруктами та свіжими соками, а також збільшити порційну кількість овочів, горіхів та молочної продукції. Будь-які цукру та крохмалисті страви, як і раніше під забороною. Зрідка можна побалувати себе чаркою міцних напоїв з нульовим або близьким до нього вмістом вуглеводів. Показники ваги слід контролювати щодобово, а у разі виявлення їх підвищення – миттєво зменшити споживання вуглеводних балів аж до повернення до меню кремлівської дієти на 20 у. е.

На цьому етапі слід почати потроху підвищувати звичайну фізичну активність, що прискорить процес схуднення і дозволить збільшити споживання вуглеводистої їжі. В цей же час рекомендується здати повторні аналізи та обстежитись у свого лікаря. Отримані результати підкажуть ступінь впливу дієти на стан здоров'я та допоможуть визначитися з можливістю її подальшого проходження. На наступний етап можна переходити, коли до поставленої мети схуднення залишиться скинути 3-5 кілограм.

Етап третій (Закріплення)

На третьому індивідуальному за тривалістю етапі «кремлівки» необхідно встановити собі верхню межу вживання вуглеводної їжі, що дозволяє організму утримувати показники маси тіла на одному рівні. Для цього можна збільшити швидкість приєднання вуглеводів, додаючи на тиждень вже по 10 у. е. аж до моменту припинення процесу зниження ваги. Після цього слід тимчасово скоротити споживання. е., повернувшись до дотримання меню попереднього етапу. Щотижня продовжуючи підвищувати вуглеводну складову дієти приблизно на 3-5 у. е., необхідно знову досягти ситуації уповільнення схуднення та дочекатися його повної зупинки. Знайдена в такий спосіб добова вуглеводна норма буде відповідати індивідуальній межі, не перевищуючи яку можна буде підтримувати власну масу тіла у стабільному стані. Надалі при перевищенні такої норми вуглеводів вага зростатиме, а при її зменшенні – знижуватиметься.

Поживний режим третього етапу в принципі аналогічний попередньому. В основі меню, як і раніше, знаходяться м'ясні та рибні страви, а вуглеводна складова представлена ​​переважно овочами та фруктами. Крім цього, раціон харчування можна доповнити бобовими культурами, а також невеликою кількістю житнього хліба та деяких круп'яних виробів. Збільшуючи споживання у. е. намагайтеся додавати до свого меню по одному певному вуглеводистому продукту в кілька днів. Таке поступове розширення раціону дозволить виявити саме ті продукти, які в індивідуальному порядку негативно впливають на той чи інший організм, затримуючи в ньому рідину, підвищуючи апетит, уповільнюючи схуднення тощо.

Для збільшення досягнутого верхнього кордону споживання вуглеводів слід розширити фізичні навантаження. Високий ступінь фізичної активності сприятиме спалюванню вуглеводів, що автоматично підвищить їхню харчову норму. Для людей, що постійно і інтенсивно займаються спортом, вуглеводний ліміт може становити близько 80-100 у.о. на добу. Перехід до четвертого етапу здійснюється при досягненні особисто встановленої мети зниження ваги.

Етап четвертий (Утримання)

Досягши бажаного результату схуднення можна переходити до останнього етапу «кремлівки», що по суті триває все життя. На цьому етапі необхідно зосередити всю свою увагу на утриманні власної ваги в рамках насамперед поставленої мети і не дозволяти йому коливатися більш ніж на 1-2 кілограми. Низьковуглеводний режим харчування із встановленою добовою нормою у. е. повинен перетворитися на спосіб життя.

Продуктовий набір цього етапу довжиною в життя повинен складатися з максимально натуральних і багатих на корисні речовини продуктів, серед яких головними залишаються, як і раніше, білки і жири. З вуглеводистої їжі віддавайте перевагу свіжим овочам, горіхам, фруктам/ягодам та насінням. Також позитивну дію на організм матимуть сухофрукти, пророщені зерна, молочна та цільнозернова продукція.

Уникайте вживання індивідуально шкідливих продуктів, які були виявлені на попередньому етапі, і не дозволяйте собі знову йти на поводу у минулих харчових пристрастей. Не забувайте про необхідність виконання щоденних фізичних вправТим більше що низьковуглеводне харчування саме собою підвищує енергійність і бажання діяльності.

Дозволені продукти

Складати щоденне меню «кремлівки» потрібно з правил максимально допустимого споживання у.о. етапу дієти, що дотримується, і використовуючи для цього існуючу таблицю продуктів або онлайн-калькулятори їжі.

Етап перший (Входження)

На даному етапі поживний раціон слід компонувати переважно з:

• м'яса будь-яких домашніх тварин та дичини;
• всіх видів птиці та їх яєць;
• будь-якої риби та морепродуктів;
• натуральних сирів та сиру;
• ковбасної продукції домашнього виготовлення або перевірених виробників.

Як доповнення до м'ясних страв дозволяється використовувати:

• різну зелень та некрохмалисті овочі;
• молочні напої;
• деякі горіхи;
• олії та жири рослинного та тваринного походження.

Етап другий (Визначення)

У цей період у попереднє меню можна вводити:

• різні ягоди;
• насіння;
• деякі фрукти;
• свіжовижаті соки.

Також допустимо розширити споживання овочів, горіхів та молочної продукції.

Етап третій (Закріплення)

Протягом третього етапу можна поступово доповнити свій раціон:

• помірно солодкими фруктами;
• більш крохмалистими овочами;
• бобовими культурами;
• деякими круп'яними виробами;
• невеликою кількістю житнього хліба.

Етап четвертий (Утримання)

У меню останнього етапу можуть входити будь-які продукти, дозволяють підтримувати показники ваги одному рівні. Власний щоденний раціон харчування необхідно формувати з урахуванням з'ясованого граничного порога споживання вуглеводної їжі, як і раніше, віддаючи перевагу білковим продуктам.

Таблиця дозволених продуктів

Цілком або частково обмежені продукти

При проходженні всіх етапів «кремлівки» аж до досягнення поставленої мети схуднення слід відмовитись від:

• цукру і всіляких продуктів, що містять його;
• їжі з фаст-фудів та кафе/ресторанів із сумнівною репутацією;
• будь-якої випічки та солодощів;
• всієї борошняної продукції;
• пакетованих та бутильованих напоїв;
• заводських соусів, кетчупів та ін;
• консервів із неясним складом;
• дуже солодких фруктів;
• будь-яких інших продуктів із високим вмістом вуглеводів.

Таблиця заборонених продуктів

Меню кремлівської дієти для схуднення

Насамперед для формування меню «кремлівки» будуть потрібні точні грамові ваги, за допомогою яких потрібно буде відміряти порційну кількість вуглеводних продуктів. Використовуючи наведену вище таблицю, можна в принципі компонувати щоденне меню відповідно до своїх харчових уподобань за великим рахунком звертаючи увагу лише на бали (у.о.), присвоєні тому чи іншому продукту. Слід пам'ятати, що кожен етап схуднення вимагає свого обмеження надходження вуглеводів (20 у.о./40 у.о./60 у.о.) і намагатися не перевищувати їх рекомендовану норму.

Як приклад нижче наведено таблицю меню початкового етапу дієти на 20 у.о. на тиждень.

Понеділок (20,3 у.о.)

Вівторок (20 у.о.)

Середа (19,5 у.о.)

Четвер (19,3 у.о.)

П'ятниця (20 у.о.)

Субота (20 у.о.)

Неділя (19,7 у.о.)

Кремлівська дієта, рецепти страв з балами

Виходячи зі списку допустимих продуктів, можна з упевненістю сказати, що протягом кремлівської дієти можна харчуватися цілком повноцінно і різноманітно. на даний часв мережі є безліч рецептів вже готових страв з повністю розписаною харчовою цінністю, включаючи перші та другі страви, салати, закуски, млинці, напої і навіть десерти, які можна використовувати при складанні власного меню.

Підбираючи для себе раціон харчування, слід звертати особливу увагу на рецепти для першого етапу «кремлівки», оскільки саме в цей час встановлено найсуворіше обмеження споживання вуглеводів. У цьому випадку буде не зайвим перевіряти ще раз вуглеводний вихід рекомендованої страви, враховуючи кількість у.о. у 100 грамах. Нижче до вашої уваги будуть представлені деякі надійні рецепти страв до 20 у.о. з фото, які можна сміливо готувати протягом перших 2 тижнів дієти.

Необхідні інгредієнти:

• курячий окіст - 1 шт.;
• фільтрована вода – 2 л;
• невелика морква – 1 шт.;
• яйце – 1 шт.;
• часник - 1 зуб.;
• кріп - пару гілочок;
• сіль/перець – за смаком.

Опустіть в каструлю з водою попередньо порубаний кілька частин стегенець і після закипання води варіть його приблизно 15-20 хвилин. Додайте в каструлю порізану кухлями моркву, рубаний часник, всі спеції і готуйте разом ще 10 хвилин. Вимкніть вогонь і покришіть у суп відварене круто яйце курки та кріп.

Ця страва містить 1,4 у. е. на 100 грам.

Необхідні інгредієнти:

• маложирна свинина – 1 кг;
• сало – 100 г;
• часник - 10 зуб.;
• лавровий лист – 3-5 шт.;
• сіль/перець – за смаком.

Почистіть часник і половину його поріжте невеликими часточками. По всій поверхні м'яса кінчиком ножа зробіть глибокі надрізи і вкладіть часникові часточки. Другу половину часнику пропустіть крізь часник, змішайте з перцем і натріть цією сумішшю шматок свинини зверху. Покладіть м'ясо в посуд з кришкою і на 12-15 годин помістіть його в холодильник промаринуватися.

Після цього витягніть свинину з холодильника, перекладіть її у фольгу і покрийте зверху нарізаними скибочками сала. Закрутіть краї фольги і поставте м'ясо в духовку (180 ° C) на 20-30 хвилин.

Ця страва містить 0,8 у. е. на 100 грам.

Необхідні інгредієнти:

• рибне філе – 400 г;
• яйце – 1 шт.;
• олія – 1 ч. л.;
• сіль/перець – за смаком.

Філе риби подрібніть за допомогою м'ясорубки. До отриманого фаршу додайте всі спеції, сире яйце і збийте його віночком до утворення однорідної пишної маси. Вологими руками сформуйте невеликі котлети, викладіть їх на змащену олією решітку пароварки, закрийте кришкою і готуйте приблизно 20 хвилин.

Ця страва містить 0,1 у. е. на 100 грам.

Кремлівська «Мімоза»

Кремлівська «Мімоза»

Необхідні інгредієнти:

• сардини в олії – 1 банку;
• сир чеддер – 200 г;
• яйце – 2 шт.;
• майонез – 2 ст. л;
• сіль/перець – за смаком.

Відваріть яйця і окремо розімніть вилкою білки і жовтки. Так само зробите і з сардинами, витягнутими з банки. На середній тертці натріть весь сир. Пошарово викладіть на тарілку сардини, тертий сир, білок і жовток яйця, по черзі змащуючи кожен шар продуктів майонезом зі спеціями.

Ця страва містить 0,3 у. е. на 100 грам.

Салат «Шпинатка»

Салат «Шпинатка»

Необхідні інгредієнти:

• ковбаса варена – 150 г;
• сир російський - 150 г;
• яйце – 3 шт.;
• листовий салат та шпинат – по 12 г;
• майонез – 3 ст. л;
• сіль/перець – за смаком.

Ковбасу та сир поріжте приблизно однаковими невеликими шматками. Відваріть яйця та наріжте їх аналогічно. Подрібніть зелень. Висипте все в один посуд, заправте майонезом, додайте спеції та старанно перемішайте.

Ця страва містить 0,4 у. е. на 100 грам.

Крім безлічі існуючих в інтернеті рецептів «кремлівки», при складанні меню даної дієти можна користуватися наведеною нижче таблицею, в якій вже вказано кількість у.о. (вуглеводів) на 100 г тієї чи іншої готової страви.

При зриві

Через досить ситний режим харчування ситуації зриву з «кремлівки» трапляються досить рідко, проте завзяті «ласуни» іноді все-таки піддаються старим звичкам і з'їдають якийсь цукрозміщувальний продукт. Таке вживання найбільш забороненого режимом харчування інгредієнта призводить до різкого стрибка в сироватці крові і порушує стан кетоза в організмі, що може звести нанівець усі попередні зусилля щодо схуднення.

Плюси і мінуси

Під час харчування в кафе/ресторанах

У разі частої необхідності їди у закладах громадського харчування слід дотримуватися кількох правил щодо вибору страв, які допоможуть не порушити принципів дієти, а саме:

• Постарайтеся якомога детальніше вивчити таблиці продуктів та готових страв.
• З ресторанного меню вибирайте тільки знайомі страви.
• Звертайте увагу на графу виходу страви у грамах.
• М'ясо та рибу вживайте без соусів та маринадів (у такі заправки найчастіше додають цукор або крохмаль).
• При замовленні овочевих салатів віддавайте перевагу зеленим овочам, заправленим олією.
• Пийте тільки свіжі соки, приготовані у вашій присутності.
• Не вживайте велику кількість алкоголю, оскільки він збільшує апетит, знижує увагу і часто викликає почуття вседозволеності.

При зупинці ваги

Для подолання досить частого явища «застою», що виникає на другому і третьому етапі дієти, в процесі схуднення необхідно послідовно дотримуватися наступних рекомендацій:

• Виключіть зі свого раціону недавно додані вуглеводні продукти, можливо, саме вони в індивідуальному порядку гальмують механізм зниження ваги.
• Спробуйте збільшити обсяг споживаної безалкогольної рідини.
• Змініть режим харчування і почніть їсти невеликими порціями, але частіше.
• На якийсь час відмовтеся від будь-якої молочної продукції та фруктів.
• Зверніть увагу на склад споживаної заводської ковбасної продукції або замініть її на іншу.
• Збільште інтенсивність фізичних навантажень.
• Обстежте свою , оскільки іноді проблема зупинки схуднення пов'язана з її неправильним функціонуванням.
• Поверніться на тиждень до першого етапу дієти.

Кремлівська дієта, відгуки та результати

Форуми, що худнуть на інтернет-ресурсах, позиціонують себе як офіційні сайти кремлівської дієти, буквально рясніють позитивними відгуками про дану систему харчування. Люди різного віку і з різними ваговими даними охоче діляться між собою результатами свого схуднення і із задоволенням викладають власні фото до і після знайомства з «кремлівкою».

Для багатьох ця дієтична методика справді перетворилася на спосіб життя, а її таблиця балів стала настільною книгою. Завзяті прихильники харчування експериментують з екзотичними продуктами для цієї дієти, складають нові рецепти для її кожного етапу, пропонують спеціальні фізичні вправи для підвищення ефективності схуднення і рекомендують усім своїм знайомим влитися в їх стрункі, у прямому та переносному значенні, ряди.

Фото після тижня на «кремлівці»

Однак не всі відгуки схудлих на кремлівській дієті цілком і цілком позитивні. Наприклад, відгуки лікарів про методи корекції ваги, хоч і підтверджують їхню високу результативність, сходяться на негативному впливі такого харчування на функціональність нирок і серця.

Саме тому вони застерігають людей із патологіями цих органів від витримування подібних методик схуднення та радять їм віддавати переваги більш збалансованим по макронутрієнтам дієтам. Також варто зазначити, що для тих, хто сидів на «кремлівці» у минулому, повторне дотримання такої дієти вже не буде таким ефективним.

Фото після місяця на «кремлівці»

Як ще один відгук про результативність та безпеку кремлівської дієти можна переглянути нижченаведене відео.

• «… Спільно з чоловіком дотримуємося «кремлівки» вже протягом 1,5 місяця. Обидва дуже схудли. Чоловік позбувся вже 10 кг (навіть завидно), а я поки що скинула лише 4 кг. Харчуємося досить різноманітно, не зациклюємося на м'ясі, виключили за великим рахунком лише борошняне та солодке. Голоду взагалі немає. Одноразово на тиждень можемо дозволити собі трохи шоколаду. Наш раціон став більш повноцінним, у ньому з'явилися нові закуски та салати. Додаємо в них майонез та соєвий соус. Підраховувати бали було важко лише перші 2 тижні, зараз все це робиться на автоматі. На даний час щодня я вживаю не більше 60 у. е., а чоловік приблизно 70 у. е. Після відпустки в 20 днів чоловіка на роботі не впізнали, кажуть, що він навіть зовні помолодшав на 5-7 років. Сам він став набагато активнішим, перестав хропіти ночами і навіть припинив пити таблетки, які до цього 2 роки приймав від спини (навантаження на хребет знизилося). Замість вітамінів налягаємо на трав'яні чаї. Загалом, спробуйте цю дієту самі і не пошкодуєте»;
• «… Вперше я витримувала кремлівську дієту 4 роки тому і того разу за рік схудла з 75 кг майже до 58 кг. Потім завагітніла. Природно, що про дієту на той час навіть не думала. Після народження малюка моя вага досягла планки в 64-65 кг. Менше півроку тому у мене були повторні пологи, після яких я одужала ще на 15 кг. Коли другій дитині виповнилося 3 місяці, я припинила годування грудьми і з вагою 80 кг знову сіла на кремлівку. На цей раз дієта далася мені набагато важче. Вже на початку другого етапу був зрив. Спочатку скинула за 15 днів цілих 5 кг, але потім зірвалася і вага моментально повернулася. Довелося розпочинати все спочатку. Вже повторно сиджу на «кремлівці» четвертий тиждень, поки змогла скинути лише 10 кг, а так хочеться повернутися до своїх обсягів, які були до першої вагітності. Ну, тут уже все залежить від мене самої, головне настій є, а отже, все в мене вийде»;
• «… На кремлівській дієті провела 1,5 місяці. Початковий етап виявився досить болісним і неприємним. Мене постійно супроводжувала втома, тож навіть довелося припинити бігати вранці та відмовитися від інтенсивних занять у спортзалі. Щоправда, результат схуднення був у наявності. Мінус 5 кг за два тижні для моєї ваги, на мою думку, дуже добре. На другому етапі дещо звикла до нового режиму харчування, повернула до свого раціону улюблену вівсянку, і жити стало веселіше. Після втрати ще 3 кг, вирішила зупинитися на досягнутому, тому що за великим рахунком мені цього вистачило з головою. Значною надмірною вагою я не страждала. На початку дієти важила 65 кг, зараз важу 57 кг. Раніше обсяг талії становив 64 см, тепер став 61 см. На сьогоднішній день намагаюся підтримувати досягнутий результат шляхом фізичних вправ та відмови від усіх солодощів»;
• «… До «кремлівки» я пробувала сидіти на багатьох дієтах, але реально допомогла мені схуднути лише вона. Воістину було здорове та ситне харчування без будь-якої шкоди для мого здоров'я, а також дуже гарний результат, що зберігається досі. Обмеження вуглеводів – це свого роду спорт для організму, який сам себе приводить у відповідну оптимальну форму. Харчування було ситним, ніякого голоду, запаморочення, слабкості я не відчувала. У меню щодня включала яйця, різне м'ясо та різноманітні сири, трохи розбавляла їх овочами та фруктами. Може й існує негативний вплив на нирки, але за 2 місяці його не відчувала. А ось скинути за цей час усі зайві кілограми мені вдалося цілком і повністю. Вага сама по собі припинила знижуватися, коли тіло почало виглядати привабливо»;
• «… Я дотримувалася цієї дієти трохи більше місяця і за цей час змогла позбавитися від 10 до жаху набридлих кілограмів. Найближчі за дієтою 2 місяці стали для мене просто жахливими. За цей час я набрала одразу 30 кілограмів, які так і не зуміла скинути за кілька наступних років. Як мені потім пояснили, через власний неправильний підхід до кремлівської дієти у мене стався найсильніший збій у гормональній системі. На мій величезний жаль це з'ясувалося вже після довгих обстежень та постійних походів дієтологами та ендокринологами. Все це стало наслідком недостатнього вживання під час дієти овочів, молочків та фруктів, від яких я практично повністю відмовилася. Моя вам порада - не сідайте на будь-яку дієту без консультації з дієтологом».

Ціна дієти

Внаслідок досить широкого вибору продуктів, які можна на власний розсуд використовувати при складанні меню кремлівської дієти, вартість дотримання її одного дня сильно відрізняється і може варіювати в межах 200-500 рублів.

Кремлівську дієту називають ще дієтою американських астронавтів. Довгий часїї секрети не розголошували уряд США. Саме тому її і вважали такою чудотворною. Пізніше завісу трохи прочинили, і з'явилася друга назва, пов'язана з тим, що її спочатку дотримувалися вищі партійні працівники.

ІСТОРІЇ СХУДЖЕННЯ ЗІРОК!

Ірина Пегова шокувала всіх рецептом схуднення:"Скинула 27 кг і продовжую худнути, просто на ніч заварюю..." Читати докладніше >>

Мета кремлівської дієти – прискорити метаболізм та знизити вживання вуглеводів. Процес схуднення ділиться на 4 етапи, завдяки чому організм того, хто худне, не відчуває стресу і можливих зривів. Дотримуючись саме такої програми людина може скинути за тиждень до 7 кг зайвої ваги.

Показати все

Бали в кремлівській дієті та її ефективність

Суть кремлівської (московської) дієти зводиться до поступового зниження вживання вуглеводів у звичайному раціоні. Завдяки чому організм починає поступово переробляти запаси жиру, що накопичилися. Внаслідок цього відбувається схуднення.

Головна умова кремлівської дієти - не допускати перевищення кількості очок, що з'їдаються, (балів) на день.

Ефективність дієти залежить від двох факторів:

1. 1. Дотримання всіх правил.
2. 2. Початкова маса тіла, що худне.

Чим більше у людини зайвої ваги, тим кращий результат він отримає після дієти.

Принципи дієти

Щоб дієта була ефективною і не вплинула на стан всього організму, необхідно дотримуватися наступних правил:

1. 1. Контролювати обсяг їжі, що надходить в організм.
2. 2. Відразу відмовитися від усіх жирних, солоних та гострих страв.
3. 3. Виключити з раціону алкоголь та газовані напої.
4. 4. Припинити вживати в їжу цукор. На 100 г цього продукту припадає 99 у. е. вуглеводів, що в 2 рази вище добової норми на кремлівській дієті, тому його не можна включати до раціону.
5. 5. Підтримувати добовий водяний баланс. Крім води, можна пити трав'яні чаї, наприклад, з глоду, імбиру, шипшини, ромашки, м'яти.
6. 6. Збільшити по можливості вживання зелені: шпинату, кропу, петрушки, щавлю, селери; несолодких фруктів: апельсинів, яблук, ананасів, ківі, мандаринів; овочів: капусти, огірків, помідорів; пісного м'яса: курки, індички, кролика; нежирної риби: тріски, окуня, щуки, ляща, камбали, мінтаю.
7. 7. Включити до раціону вітамінні комплексидля поповнення дефіциту мінералів в організмі
8. 8. Контролювати бали. Для цього перед вживанням готової страви його необхідно перевіряти на кількість умовних одиниць. Зробити це допоможе спеціально розроблена таблиця – система кремлівської дієти.

Початківцям потрібно тверезо оцінювати власні можливості. Перш ніж дотримуватись двотижневої дієти, треба спочатку перевірити себе на тижневій. Якщо в перші 7 днів самопочуття залишається стабільним, немає жодних «сигналів» припинити і не відбуваються зриви, то можна сміливо продовжувати цю дієту.



Плюси і мінуси

Як і будь-яка інша дієта, кремлівська також має свої переваги та недоліки.

До плюсів відносяться:

• різноманітний раціон;
• відсутність голодування;
• відсутність необхідності підрахунку калорій;
• дотримання звичного розпорядку дня;
• поступове покращення стану шкіри внаслідок зменшення вживання вуглеводів;
• ефективна втрата ваги;
• низька вартість через відсутність необхідності купувати спеціальні продукти.

Мінуси дієти:

• повна відмова від солодкого;
• дефіцит надходження в організм кальцію, вітамінів групи В та бета-каротину;
• збільшення навантаження на сечовидільну систему організму.

Кремлівська дієта протипоказана людям, які мають такі захворювання:

• гастрит (виняток становить початковий етап);
• діабет;
• проблеми із ШКТ;
• захворювання нирок та печінки;
• захворювання серцево-судинної системи;
• виразка шлунка та дванадцятипалої кишки;
• захворювання сечовидільних органів;
• менопауза;
• вагітність та період лактації.

Дотримання кремлівської дієти більше місяця може призвести до дефіциту вітамінів групи А, В, С, омега 3, селену, цинку, міді, кальцію, що спричинить порушення обміну речовин в організмі. Усунути цю проблему можуть лише біологічно активні добавки та полівітамінний комплекс. Їх необхідно включати до щоденного раціону.

Часто дотримання двотижневої кремлівської дієти супроводжується порушеннями роботи кишечника та появою запорів. Усунути цю проблему можна шляхом введення в раціон вівсяних або пшеничних висівок у розмірі 20–30 г.



Таблиця вмісту балів у продуктах

Завдяки готовій повній таблиці вмісту вуглеводів у продуктах можна самостійно розробити докладне меню.

Бали на хлібну продукцію:

Бали на молочну продукцію:

Бали на каші, бобові та макаронні вироби:

Бали на курячу продукцію:

Бали на м'ясну продукцію:

Бали на рибну продукцію:

Бали на овочеву продукцію та зелень:

Бали на грибну продукцію:

Бали на фруктову та ягідну продукцію:

Бали на напої:

Бали на горіхову продукцію:

Бали на солодку продукцію:

Етапи схуднення

У кремлівській дієті 4 етапи схуднення:

1. 1. Перший – фаза індукції.Тривалість – не більше двох тижнів. У першому етапі дозволено вживати щодня трохи більше 20 умовних одиниць.
2. 2. Другий – активне схуднення.Тривалість етапу варіюється залежно від темпів втрати ваги. У середньому це 1 – 2 місяці. Протягом цього часу необхідно додавати до минулого раціону по 5 балів на тиждень, доки їх сума не досягне 40 у. е. Якщо вага зменшується, можна переходити до наступного етапу.
3. 3. Третій – розширення раціону.Протягом цього етапу слід додавати по 10 г вуглеводів на тиждень, поки їх сума не дорівнюватиме 60.
4. 4. Четвертий - дієта завдовжки життя.Під час цього етапу потрібно постаратися зберегти отриманий результат, поступово запроваджуючи звичні продукти харчування. Головне, намагатися дотримуватись обмеженої кількості вуглеводів.

Меню

Головною перевагою кремлівської дієти вважається те, що вона підходить простим працюючим людям. Вона не вимагає змін у звичному порядку дня.

Меню на різні періоди дієти є зразковим.

На перший тиждень

Перший тиждень вважається найскладнішим, тому що денний раціон у цей час не повинен перевищувати 20 умовних одиниць. Вживання цукру, кави та алкоголю забороняється.

Понеділок (кількість балів – 19,5):

• сніданок- Дві сосиски, одне варене яйце, сир, чай;
• обід- бульйон з курки, салат з овочами та грибами, чай;
• перекус- 200 г знежиреного сиру;
• вечеря- смажена сьомга, листя салату, кефір.

Вівторок (21,5):

• сніданок- Яєчня з двох яєць, пара шматочків сиру, чай;
• обід- Розсольник, гриби в сметані, чай;
• перекус- склянка молока;
• вечеря –варена риба, салат з морської капусти, чай.

Середа (20,5):

• сніданок– знежирений сир зі сметаною, настій шипшини;
• обід– харчо, солоні гриби, чай;
• перекус– йогурт;
• вечеря– тушкована капуста із сардельками, чай.

Четвер (20):

• сніданок- омлет із сиром та ковбасою, чай;
• обід- Локшина, відбивна зі свинини, чай;
• перекус – сир;
• вечеря– відварена броколі, куряча печінка у сметані, чай.

П'ятниця (19,5):

• сніданок– знежирений сир 100 г, яйце, шинка;
• обід– борщ, салат із квашеної капусти, чай;
• перекус- Авокадо;
• вечеря- креветки, салат з огірка та помідора.

Субота (20,5):

• сніданок- Яєчня з помідором, чай;
• обід- Біфштекс, огірок, листя салату, чай;
• перекус– сік томатний;
• вечеря- смажені кабачки, 2 сосиски, чай.

Неділя (20):

• сніданок- Ікра кабачкова, яйце, сосиска, чай;
• обід– м'ясний бульйон, гриби у сметані, чай;
• перекус– молоко;
• вечеря- смажена куряча грудка, листя салату, чай.

На десять днів

Дотримуючись запропонованих правил протягом 7 днів, можна втратити від 3 до 5 кілограмів зайвої ваги. Якщо жодних негативних змін у перший тиждень не зазначалося, дозволяється продовжувати наслідувати щоденний раціон у 20 у. е. Меню можна трохи урізноманітнити новими стравами.

Зразкове меню на кожен день (19 у. о.):

• сніданок- омлет із цибулею та грибами, чай без цукру;
• обід- куряче філе, обсмажене на грилі, огірки свіжі, чай;
• полудень- Оливки;
• вечеря- Салат з морепродуктів, чай з м'ятою.

Можна використовувати інший варіант:

• сніданок- яєчня із сосисками, чай;
• обід- відбивна зі свинини, салат зі свіжої капусти, чай;
• полудень- 30 г кеш'ю;
• вечеря- смажені баклажани з майонезом та часником, знежирений кефір.

На два тижня

Перші 14 днів дієти - це вступний період, коли організм тільки звикає до нових особливостей раціону. Протягом цього періоду встановлюються жорсткі рамки у доборі продуктів.

З раціону забираються:

• цукор;
• випічка;
• солодощі;
• картопля;
• морква;
• горіхи;
• соки (крім томатного);
• солодкі фрукти;
• алкоголь;
• кава.

У раціоні вітаються дієтичні продукти:

• пісне м'ясо;
• нежирна риба;
• морепродукти;
• яйця;
• овочі;
• зелений чай.

Після закінчення двотижневої дієти можна втратити близько 10 кг.

На місяць

Перші два тижні – це раціон у 20 балів. Дві останні – це поступове збільшення умовних одиниць у меню. Але підвищувати цю кількість слід лише у тому випадку, якщо відбувалася втрата ваги. Якщо були зриви протягом перших 14 діб, то підвищувати окуляри в раціоні не потрібно. У такому разі меню складатиметься з тих продуктів, які вказані протягом перших 14 днів.

На другому етапі дозволяються фрукти та молочні продукти у невеликих кількостях..

Для перекушування можна використовувати горіхи, оливки, авокадо і насіння.

Місячний раціон без звичного вмісту вуглеводів може призвести до проблем зі стільцем, наприклад, до запору. Тому рекомендується вживати якомога більше овочів та зелені, а також не забувати пити воду та трав'яні чаї.

Рецепти на кожен день

Такими легкими рецептами можна побалувати себе, навіть не дотримуючись цієї дієти.

Салат із куркою «Фантазія»




Інгредієнти:

• ананас консервований – 200 г;
• пекінська капуста – 300 г;
• куряче філе – 200 г;
• сметанний соус – 2 ст. л.;
• зелена цибуля – за смаком;
• томати чері - 3-4 шт.;
• волоський горіх - за смаком;
• маслини або оливки – за бажанням.

Приготування:

1. 1. Куряче філе відварити та нарізати дрібними кубиками.
2. 2. Капусту нашаткувати.
3. 3. Кільця ананасу розрізати на 4 частини.
4. 4. Волоський горіх, зелену цибулю подрібнити.
5. 5. Інгредієнти перемішати та заправити сметанним соусом.
6. 6. Готовий салат прикрасити маслинами та томатами.

Салат «Різнокольоровий»




У 100 г страви міститься 4,5 бали.

Інгредієнти:

• картопля – 200 г;
• яловичина – 500 г;
• огірки свіжі – 200 г;
• червоний болгарський перець – 1 шт.;
• жовтий болгарський перець – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• помідори – 1 шт.

Приготування:

1. 1. Яловичину та картопля відварити, дрібно нарізати.
2. 2. Овочі, що залишилися, нарізати кубиками.
3. 3. Усі інгредієнти перемішати. Заправити оливковою олією.
4. 4. Готовий салат за бажання прикрасити зеленню.

Паштет із печінки




У 100 г страви міститься 4 бали.

Інгредієнти:

• печінка куряча або яловича – 200 г;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• зелень – за смаком;
• морква – 1 шт.

Приготування:

1. 1. Моркву натерти.
2. 2. Печінку обсмажити на вершковому маслі разом із цибулею та морквою до готовності.
3. 3. Подрібнити у блендері до стану кашки.
4. 4. Викласти на харчову плівку та скачати у ковбаску, покласти в холодильник на кілька годин.

За бажання можна зробити так: на харчову плівку викласти вміст, зверху намазати вершковим маслом або плавленим сиром, згорнути і відправити страву в холодильник.


У 100 г страви – 2,6 бала.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• цибуля - 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• помідор – 1 шт.;
• квашена капуста – 200 г.

Приготування:

1. 1. Куряче філе відварити, нарізати тонкою соломкою.
2. 2. Моркву, цибулю та томат обсмажити на оливковій олії.
3. 3. До овочів влити 1/2 склянки курячого бульйону та гасити 15 хвилин.
4. 4. У курячий бульйон покласти квашену капусту, овочі та куряче філе. Варити на слабкому вогні доти, поки капуста стане м'якою.

Овочевий суп




У 100 г страви – 1 бал.

Інгредієнти:

• морква – 1 шт.;
• томат – 1 шт.;
• броколі - 3-4 суцвіття;
• кукурудза консервована – 2 ст. л.;
• зелень – за смаком;
• зелений горошок (свіжий) – 1 ст. л.

Приготування:

1. 1. Овочі нарізати кубиками.
2. 2. У киплячу воду кинути по черзі: морква, броколі, томат.
3. 3. Варити на повільному вогні 20 хв.
4. 4. Додати горошок та кукурудзу.
5. 5. Готовий овочевий суп прикрасити зеленню.

Серед помилок, які часто припускаються прихильники швидкого способу втрати ваги, найбільш поширені:

1. 1. Виснажливі тренування.Під час дієти організм відчуває сильний стрес, це стосується будь-якого варіанту, навіть щадного. А тренування, що виснажують, тільки посилюють стан. Рекомендується включити у порядок дня вечірні прогулянки на свіжому повітрі, повільний біг тривалістю 30-40 хвилин, легку гімнастику.
2. 2. Відсутність повноцінного раціону.Деякі ті, хто худне, вважають, що пропустивши сніданок (або інший основний прийом їжі), вони тим самим дозволять собі з'їсти наступного разу більше балів. Суть будь-якої дієти - це скорочення звичайної порції, а не кількості прийомів їжі. Харчуватися необхідно 5-6 разів на день, незалежно від раціону.
3. 3. Відмова від жирів. З раціону необхідно виключити лише шкідливі жири. Оливкова оліята інші корисні жири необхідні організму.
4. 4. Неправильний вихід із дієти.Кремлівська дієта розрахована на те, щоб людина поступово змогла перейти на правильне харчуваннямаленькими порціями, не піддаючи свій організм сильному стресу, а також зривам, і дотримувався його все життя.

Початківцям, особливо якщо вони є затятими любителями солодкого, можна дозволяти собі з'їдати раз на тиждень шматочок гіркого шоколаду або солодкий фрукт. Чим жорсткіші рамки, тим сильніше бажання зірватися і харчуватися як раніше.

Якщо вага встала, можна спробувати чергувати дні з 40 і 60 умовними одиницями.

І трохи про секрети...

Історія однієї з наших читачок Інги Єрьоміної:

Особливо пригнічувала мене моя вага, у свої 41 важила я як 3 сумоїсти разом узяті, а саме 92кг. Як прибрати зайва вагаповністю? Як впоратися впоратися з перебудовою гормонального фону та ожирінням? Адже ніщо так не спотворює чи молодить людину, як її постать.

Але що зробити, щоб схуднути? Операція лазерна ліпосакція? Дізнавалася – не менше 5 тисяч доларів. Апаратні процедури - LPG-масаж, кавітація, RF-ліфтінг, міостимуляція? Трохи доступніше – курс коштує від 80 тисяч рублів з консультантом дієтологом. Можна звичайно намагатися бігати на біговій доріжці, до запаморочення.

І коли на цей час знайти? Та й все одно дуже дорого. Особливо зараз. Тому для себе я обрала інший спосіб...

Кремлівська дієтакрокує світом уже багато років. На «кремлівці» сиділи і продовжують сидіти мільйони людей по всьому світу. Чим же дієта завдячує своєю популярністю? Спочатку дієта була засекречена, і застосовувалася американськими льотчиками та космонавтамипідтримки хорошої фізичної форми.

Швидка навігація за статтею:

Пізніше вона набула розголосу і відразу набула армії послідовників. Кремлівська дієта називається завдяки тому, що представники московської міської адміністрації випробували її на собі та підтвердили її ефективність. Одним із відомих чиновників, який випробував на собі чудодійний ефект від дієти – Юрій Лужков.

Принципи кремлівської дієти

Багатьом нашим співвітчизникам дієта припала до душі, насамперед, тому що ті, хто худне, не повинні у всьому собі відмовляти, і можуть їсти дозволені продукти. до появи почуття ситості. Під час дієти ви зможете продовжувати їсти ковбаси, рибу, м'ясо, і навіть пити алкогольні напої, що заборонено переважною більшістю відомих дієт (див. рейтинг дієт щодо ефективності 2017 року).

Кремлівська дієта починає працювати, коли в раціоні того, хто худне зменшується кількістьвступників з їжею вуглеводів. Так як звична норма вуглеводів зменшується, організм починає виробляти енергію із запасів жиру, які є в організмі.

Щоб організм почав худнути, у перші два тижні вам треба буде з'їдати не більше 20 г вуглеводів на добу. Підрахувати їх можна за допомогою спеціальної повної таблиці Кремлівської дієти, які ми наведемо для вашої зручності трохи нижче. Через 2 тижні ви можете розширити раціон до вживання 40 г вуглеводів на добу. А після виходу з дієти для підтримки ваги вживайте не більше 60 г вуглеводів на день.

Редакція порталу наголошує: ефективність цієї дієти підтверджена лише за умови підвищення фізичних навантажень. Ми підготували вам комплекс відео уроків для схуднення в проблемних зонах. Вони доступні безкоштовно на нашому сервері. Натисніть кнопку нижче (відкриється у новому вікні).

Їсти можна скільки завгодно. Цей пункт, напевно, порадує більшість тих, хто худне. Однак і в цьому питанні треба знати міру. Якщо з'їдати в день кілька кілограмів дозволених продуктів, то схуднення навряд чи буде ефективним. Намагайтеся не переїдати. З'їжте невелику порцію дозволених продуктів і зачекайте деякий час. Якщо голод все ще продовжує мучити вас, з'їжте ще трохи. Не передайте і не перетягуйте стінки шлунка. Також намагайтеся їсти не пізніше ніж за 3-4 години до нічного сну.

Вам потрібно буде виключити з раціону деякі типи продуктів, серед яких картопля, борошняні страви, хліб, рис, цукор, солодощі. Намагайтеся нічого не підсолоджувати, вчіться пити чай без цукрута солодощів. У крайньому випадку використовуйте цукрозамінники (див. як вибрати цукрозамінник).

Дозволено їсти рибу, сир, яйця, м'ясо, овочіта інші продуті з низькою вартістю. У таблиці ви зможете знайти продукти, які коштують найменшу кількість балів.

Ковбаси, сосиски, сарделькидоведеться шукати високої якості. У дешевих сосисках міститься багато сої та хімікатів, тому їсти такі продукти потрібно з обережністю.

Якщо ви хочете набрати вагу, то вживайте понад 60 одиниць на добу.

Таблиця кремлівської дієти

Зразкове меню стандартної кремлівської дієти на тиждень з раціоном до 40 очок

День перший:

• Сніданок: 2 варені яйця (2 очки), 100 г сиру (1 очко), чай або кава без цукру (0 чків);
• Обід:курка 200 г (0 очок), салат з огірків та томатів 200 г (7 очок), томатний сік (3,5 очка);
• Полудень: 200 г сиру (2 очки);
• Вечеря:зелений консервований горошок (6,5 очок), біфштекс (0 очок), чай без цукру (0 очок).

Разом: 22 очки.

День другий:

• Сніданок:яєчня з двох яєць (1 очко), сосиска (0 очок), чай або кава без цукру (0 чків);
• Обід:грибний суп (15 очок), 2 огірки (3 очки), чай без цукру (0 очок);
• Полудень:гарбузове пюре (4 очки);
• Вечеря:сир дієтичний 150 г (1 очко), сметана (3 очки).

Разом: 27 очок.

День третій:

• Сніданок:омлет із двох яєць (5,7 очок), чай або кава без цукру (0 очок);
• Обід:смажена або запечена риба (0 очок), салат із капусти зі олією (5 очок);
• Полудень:яблуко (9,5 очок);
• Вечеря:шашлик 200 г (0 очок), 2 помідори (4 очки), чай (0 очок).

Разом: 24,2 очки.

День четвертий:

• Сніданок:сир зі сметаною (4 очки), кілька скибочок ковбаси (0 очок), чай або кава без цукру (0 очок);
• Обід:бульйон з куркою та яйцем (1 очко), смажені кабачки (4 очки), чай (0 очок);
• Полудень:салат із морською капустою (4 очки);
• Вечеря:запечене м'ясо під борошняним соусом (6 очок), келих сухого білого вина (1 очко).

Разом: 20 очок.

День п'ятий:

• Сніданок:смажене яйце (0,5 очок), риба відварена (0 очок), чай чи кава без цукру (0 очок);
• Обід:перець, фарширований овочами з м'ясом (11 очок), порція відварених креветок (0 очок), чай (0 очок);
• Полудень:мишка ягід малини (7 очок);
• Вечеря:м'ясо, запечене з болгарським перцем та помідорами (9 очок), чай (0 очок).

Разом: 27,5 очок.

День шостий:

• Сніданок:відварена сарделька (0 очок), 2 варені яйця (1 очко), чай (0 очок);
• Обід:овочевий суп (16 очок), шматочок запеченої свинини (0 очок), чай;
• Полудень:дієтичний сир (1 очко);
• Вечеря:салат із морепродуктів: креветок, устриць, мідій (12 очок), чай (0 очок).

Разом: 30 очок.

День сьомий:

• Сніданок:омлет із двох яєць (5,7 очок), ковбаса, (0 очок), склянка молока (4,7 очок);
• Обід:бульйон з куркою (0 очок), печінка куряча (1,5 очка), кавун (9 очок);
• Полудень:йогурт без цукру (3,5 очка);
• Вечеря:курка-гриль (0 очок), листя салату (2 окуляри), келих сухого червоного вина (1 очко).

Разом: 28,4 очка.

Результати кремлівської дієти. Відгуки схудлих

При правильному дотриманні дієти процес схуднення почнеться негайно. Чим більша початкова маса тіла людини, тим простіше їй з нею розлучатися. За перші 8-10 днів дієти ви можете втратити в середньому 5 кг. А за півтора місяці зможете позбутися 10-15 кг. Результати вашого схуднення залежатимуть від вашої сили волі і вашого бажання придбати струнку фігуру.

Рита, 29 років:
Завдяки «кремлівці» мені вдалося добре схуднути. Сиділа я на ній близько 2 місяців. Перший тиждень я харчувалася так, що набиралося 18-19 очок на добу. В основному це були м'ясо та яйця, сир і деякі інші молочні продукти. Потім почала розширювати меню, і намагалася вкладатися у 30-35 очок на день. Кілограми йшли спочатку швидко, потім трохи повільніше, тому що я собі стала дозволяти трохи різноманітнішу їжу. Плюсом дієти вважаю те, що на ній майже не відчуваєш голоду. Так, хотілося часом солодкого, але я змогла перенести відсутність випічки у своєму раціоні. Більше того, через 2 місяці я вже звикла так харчуватися, рахуючи бали. За 2 місяці я позбулася 15,5 кілограм і вважаю результат приголомшливим.

Інга, 35 років:
Сиділи на кремлівській дієті разом із подругою рівно місяць. Результатами задоволені обидві. Я втратила 8 кілограмів, вона 6,5 кг. Але спочатку моя вага була вищою, ніж у неї. Потішило в дієті те, що не довелося відмовлятися повністю від алкоголю. Це був період великодніх свят, і ми могли дозволити собі трохи вина. А також могли їсти яйця майже без обмежень. Рекомендуємо.

Ольга, 51 рік:
Чудова дієта. Дізналася я про неї з газети, відразу вирізала собі таблицю продуктів з окулярами, і почала худнути. Перші дні було складно складати меню і все рахувати. Але вже через тиждень я запам'ятала всі позначення, і могла легко скласти собі меню. Якщо хотілося побалувати себе фруктами на обід, то на сніданок та вечерю намагалася їсти продукти з 0 балами. Шкода, звичайно, що довелося зовсім відмовитися від круп та солодощів. Але зате я втратила 14 кг за 2,5 місяці. З того часу минуло вже рік, і вага моя не повернулася. Хоча я і зараз намагаюся іноді рахувати бали і за звичкою харчуюсь так ніби я на дієті.

Кремлівська дієта та суть дієт: