Що буде з організмом якщо. Що буде з організмом, якщо пити лише газовану мінеральну воду

У чому сенс життя? Для чого ми живемо у цьому світі? Для того, щоб їсти, чи їмо для того, щоб жити? Відповідь – у способі життя кожного з нас. Хтось може не їсти тижнями і добре почуватися, а для когось пара годин без їжі - вже катастрофа. А що буде, якщо довго не їсти взагалі? Ми загинемо? Зовсім ні, твердять фахівці. Але результат залежить від цілей голодування, стану здоров'я людини та безлічі інших факторів.

Як довго ми можемо не їсти

Після виходу книги «Диво голодування» відомого дієтолога та натуропату Поля Брега лікувальне голодування стає особливо популярним. Застосовуються як короткочасні голодування, на 2-3 дні, і більш тривалий період. Вважається, що для дорослої здорової людини від них лише користь.

Очищається весь організм, нормалізується обмін речовин, знижується вага, зміцнюється імунітет та збільшується тривалість життя. А що буде, якщо довго не їсти, це небезпечно? Доведено, що людина може обходитися без будь-якої їжі до 40 днів. Йдеться про лікувальне голодування. Його слід проводити лише під наглядом лікаря і лише за наявності серйозних медичних показань. У цьому випадку, крім відмови від прийому будь-якої їжі, обов'язковими є також дотримання режиму пиття та щоденні очисні процедури. Голодують не заради краси та банального схуднення, а для того, щоб поправити здоров'я. Як показав досвід багатьох років, лікувальне голодування реально допомагає вилікувати багато серйозних захворювань. Однак самостійно голодувати так довго небезпечно для здоров'я та життя людини. На питання про те, що буде, якщо довго не їсти, можна впевнено сказати: нічого хорошого. Голодувати непідготовленій людині вкрай небезпечно – на фоні голоду можуть загостритися різноманітні захворювання.

Вплив голоду на організм

Якщо організм людини перестає отримувати їжу, а разом із нею поживні речовини, необхідні нормальної діяльності всіх систем, він перебудовується і починає використовувати внутрішні ресурси. Для цього в печінці є певний резерв глікогену, який стане «паливом» у перший день голодування. Але його запас невеликий, і наступного дня підуть жири.

Але проблема в тому, що за відсутності їжі організм не отримує вуглеводів, необхідних для розщеплення жирів. Як зазначають фахівці, через неповне окислення жирів в організмі накопичуються токсичні продукти (кетони), порушується кислотно-лужний баланс: він зміщується в кислотну сторону. Виникає так званий ацидоз, основними ознаками якого є м'язова слабкість, біль голови і сильний запах ацетону з рота. А що далі, що буде, якщо немає тижня? Чоловік може померти? Ні. Через 5-7 днів голодування стан може різко погіршитися, настає ацидотичний криз. Він змушує організм повністю перебудуватися та налагодити свою роботу. Люди починають почуватися набагато краще, у них повністю зникає почуття голоду. Система травлення відпочиває, а тіло використовує внутрішні ресурси. Першими йдуть у їжу хворі та пошкоджені клітини. Організм, насичуючись таким чином, оновлюється. Тіло очищається від багатьох недуг. Це один із варіантів того, що буде, якщо довго не їсти. У такому положенні можна перебувати приблизно 30-40 днів. Потім іде другий ацидотичний криз. Це служить сигналом організму, що настав час закінчувати голодувати і акуратно повертатися до їжі. Робити це потрібно поступово, дотримуючись основних правил лікувального голодування.

Трохи про користь голодування

За оцінками фахівців, голодування корисне тим людям, які бажають очиститись від токсинів, омолодити організм, перемогти хворобу. Якщо все зробити правильно, то згодом настає почуття надзвичайної легкості, людина відчуває нові сили, виглядає оновленою, кардинально змінюється.

Серед хвороб, при яких голодувати корисно і часто необхідно, такі:

Зайва вага та ожиріння;

Хвороби ШКТ;

Захворювання шкіри;

Алергія;

Варикозне розширення вен;

Підвищений артеріальний тиск.

Пити корисно

Як показує практика, утримання від їжі корисно для організму лише за умови вживання достатньої кількості води.

На питання про те, що буде, якщо не їсти тиждень, а лише пити, можна з упевненістю сказати: лише користь. Голодаючи, не можна забувати про те, що в організмі накопичуються токсини, яких потрібно позбавлятися. Щоденні клізми та рясне питво допомагають впоратися з проблемою та позбутися інтоксикації. Інакше від голодування буде лише шкода.

Головні болі

Голодування – великий стрес для організму. Для того щоб перебудуватися, йому потрібен час та величезні ресурси. Багато систем можуть давати збій. Потрібно врахувати багато факторів, насамперед вік і стан організму в цілому. А що буде, якщо довго немає, які наслідки для організму матиме відмова від їжі? Часто голодуючі скаржаться на постійний головний біль. Головний біль може спровокувати низький тиск, інтоксикація організму, зниження рівня глюкози у крові.

Голодати протипоказано

Голодування протипоказане дітям і підліткам, вагітним і тим, хто годує, літнім людям, хворим на цукровий діабет. Протипоказанням є різні захворювання крові, психіки, обміну речовин, серцево-судинної системи. Хвороби у гострій формі лише посилюються, а навантаження на серце під час голодування зростає у кілька разів. Тому від голодування треба відмовитись, інакше сумних наслідків не уникнути.

Будь-яка справа добре, якщо знати міру і підходити з розумом. Лікувальне голодування має зцілювати, а чи не губити організм. І якщо не знаєте, що буде, якщо довго не їсти, краще не ризикувати. Зменшити вагу можна іншими способами. Здоровий спосіб життя, спорт та правильне харчуванняздатні творити чудеса. З їхньою допомогою можна не лише схуднути, а й покращити якість життя, завести нових друзів, знайти цікаве хобі та підвищити самооцінку. Адже це, погодьтеся, дорогого коштує.

Ківі хоч і давно відомий у нашому суспільстві фрукт, проте не дуже популярний. Найчастіше люди віддають перевагу яблукам, апельсинам і бананам, а цей яскравий зелений плід покритий шорсткою шкіркою, вибирають рідко. І дуже дарма, адже це справжня криниця корисних властивостей для організму.

Склад ківі, калорійність, енергетична цінність

Середня вага ківі – 100 г. Більшу частину фрукту складає вода – 84%. Також у ньому є білки (близько 1%), жири (менше 1%), вуглеводи (близько 10%). Фрукт цей низькокалорійний. Енергетична цінністьодного середнього ківі – 48 ккал. Ківі – гарне джерело харчових волокон. Крім того, до його складу входить нікотинова кислота та різні сахариди.

Ківі багатий на вітаміни, а саме: С, А, В1, В2, РР, В6, В 12, Е, К1 (філлохінон), D, а також бета-каротином. Цей плід містить багато клітковини, калію, кальцію, магнію, пектин, фосфор, марганець, залізо, цинк, антиоксиданти та амінокислоти, фруктові кислоти, рослинний білок актинідин, флавоноїди, органічні кислоти. У ківі міститься фермент актидин, що розкладає білки. Він сприяє розщепленню білків, нормалізації рівня зсідання крові, позитивно впливає на ШКТ. У ківі багато антиоксидантів, а особливо у шкірці. Так що ківі можна їсти прямо з нею, але ретельно очистивши від волосків.

Ківі здатний виводити зайву сіль із організму, що корисно для її любителів. Пара ківі середнього розміру забезпечує 1/4 потреби нашого організму у фолієвій кислоті. Піридоксину у фрукті менше – 4% від добової норми. Цей вітамін потрібен вагітним, годуючим, а також дітям і людям похилого віку.

Ківі слід вживати при цукровому діабетіоскільки він має низький глікемічний індекс, і одночасно є смачним продуктом. Фрукт містить природний цукор, але в оптимальній кількості, що не порушує вуглеводні метаболічні процеси і навіть несе певну користь для діабетиків.

У чому користь шкірки ківі?

У шкірці ківі міститься безліч антиоксидантів. Тому ківі має протиракову, протизапальну та антиалергенну властивість. У шкірці в 3 рази більше антиоксидантів, ніж у плоді. Тому рекомендується їсти ківі прямо зі шкіркою. Звичайно, перед цим слід збрити волоски пристосуванням для чищення моркви або тупим ножем.

Шкірка ківі, на думку європейських учених, має антисептичні властивості, може допомогти при дисбактеріозі. Вважається, що завдяки шкірці ківі знищуються такі мікроби як стафілокок та кишкова паличка.

Щодо кави можна знайти тисячі статей – одні розхвалюватимуть користь цього напою, інші – закликатимуть викреслити її зі свого життя назавжди. Кава має плюси і мінуси. Чи варто відмовлятися від нього і що відбуватиметься при цьому з вашим тілом?

Кавовий детокс

Якщо ви затятий кавоман, тобто п'єте більше двох чашок кави на день, детокс від цього напою вам не зашкодить. Незважаючи на всі свої корисні властивості, до яких відносяться, наприклад, покращення мозкової діяльності та стимулювання травлення, у великих кількостях кава призводить до проблем з нирками, збиває природні цикли сну/неспання, негативно позначається на нервовій та ендокринній системах.

1-2 чашки вареної кави, випитої до 14.00-16.00, в основному приносять тільки користь. Звичайно, якщо це якісний напій і ви п'єте каву не на голодний шлунок, а також не пересолоджувати його. Перевищення цієї норми загрожує проблемами зі здоров'ям. Щоб «викерувати» на меншу кількість чашок, можна зробити радикально і на деякий час повністю викреслити каву зі свого життя. Якщо ви готові до такого випробування, вам буде корисно дізнатися, що може відбуватися з вашим організмом при кавовому детоксі.

Стрибки ваги

При відмові від кави ви можете набрати вагу або досить швидко втратити її. Це залежить від ваших звичок. Якщо ви звикли пити солодку каву з молоком, вершками, цукром або навіть сиропами, то відмовившись від цього напою, ви скоротите вживання калорій. Крім того, кава часто «тягне» за собою десерти, печиво та цукерки. А якщо ви на якийсь час перемкнетеся на воду, то і цих перекусів, швидше за все, позбавитеся.

Але й інший варіант розвитку подій. Деякі люди при відмові від кави починають відчувати посилену тягу до солодкої та жирної, оскільки їхній організм звик отримувати заряд бадьорості з напою і починає шукати інші джерела енергії.

Поліпшення сну

Багато кавоманів стверджують, що вони настільки звикли до цього напою, що він уже не впливає на якість їхнього сну. Але так тільки здається. Насправді, при зловживанні кави організм починає відчувати постійний стрес, оскільки кава стимулює викид адреналіну в кров, це призводить до підвищеної тривожності. Кофеїн «блукає» в нашому тілі ще 6 годин після вживання, тому якщо п'єте каву в другій половині дня, сон у будь-якому випадку не буде спокійним. У перші дні відмови від кави цей стан збережеться, але незабаром сон стане глибшим, а лягати спати раніше стане простіше.

Здоров'я зубів

З плюсів, які випробуватиме ваш організм при відмові від кави, можна з упевненістю назвати оздоровлення зубів. Кава викликає потемніння емалі, сприяє розвитку карієсу та бруксизму – скреготання зубами уві сні. Так що відмова або скорочення вживання цього напою зроблять усмішку білішими, а зуби здоровішими.

Зміни настрою

Перші дні після відмови від кави ви, можливо, відчуватимете більшу дратівливість, ніж зазвичай. Можуть траплятися перепади настрою, хвилювання та інші неприємні психоемоційні відчуття. Але, якщо ви протримаєте якийсь час і надалі не перевищуватимете норму в 2 чашки вареної кави на день, ви відчуєте, що стали спокійнішими. Зловживання кавою часто викликає такий стан, як панічну атаку. Вам здається, що ви вмираєте, серце ось-ось вискочить, життя безпросвітне, все жахливо, і вам справді дуже страшно. Так простою мовою можна описати панічну атаку. Відмова від кави або зниження її кількості можуть позбавити вас цієї проблеми.

Головні болі

Якщо ви звикли починати день з кавою, то відмова від неї може викликати почастішання головного болю. Якщо ви п'єте зелений чайзамість кави, цього не станеться. Йдеться про повну відмову від кофеїновмісних напоїв. Головний біль може статися в тому випадку, якщо ви пили від 5 чашок кави та чаю на день. Це своєрідна «ломка», оскільки кофеїн викликає звикання, хоч і не таке сильне, як наркотичні засоби. Крім головного болю ви можете відчути загальне нездужання, як на початку застуди. Це слабкість, дратівливість, озноб, ломота м'язів. Воно проходить за кілька днів після початку «чистки».

Запори

Кофеїн стимулює перистальтику кишечника, а кава та чай допомагають підтримувати здоров'я кишкової мікрофлори. Так що, відмовившись від цих напоїв, ви можете почати відчувати труднощі зі стільцем. У цьому випадку слід збільшити в раціоні кількість цільнозернових продуктів, багатих на клітковину, кисломолочних і ферментованих продуктів, бобових, а також овочів і фруктів у різних видах.

Відмова від кави, до речі, сприяє скороченню відвідування туалету та з іншої причини. Кава – природний діуретик, простіше кажучи – сечогінна. Так що при відмові від кави вам менше хочеться відлучитися в вбиральню.

Фахівці не радять кидати вживання кави різко, краще поступово знижувати кількість чашок. Це допоможе уникнути неприємних симптомів.

Організм людини переважно складається із води. Логічно, що вона абсолютно необхідна для підтримки нормальної життєдіяльності і квітучого зовнішнього вигляду. Але в усьому потрібно знати міру.

Останнім часом популярність води зашкалює. Блогери, знаменитості та дієтологи в один голос твердять, що випивають щодня як мінімум 2 літри води. Звичайні люди дивуються: чи дійсно організм потребує такої кількості рідини?

Розповідаємо, що насправді відбуватиметься з вашим організмом, якщо ви візьмете за правило випивати по 2 літри води щодня.

Метаболізм прискориться

Чиста питна вода помітно прискорює метаболізм. Науково доведено, що після того, як організм отримує 500 мілілітрів рідини, швидкість метаболізму в наступні 30-40 хвилин підвищується на 30%. В результаті робота травної системи нормалізується, а вага стабілізується. І ще один корисний факт: існує фермент "ліпаза", що допомагає організму спалювати зайвий жир. Він водорозчинний та активується, коли в організм надходить достатня кількість води. Так що пийте більше води та насолоджуйтесь чудовою фізичною формою.

Ефективність тренувань підвищиться

Займаєтесь спортом? Вода має стати вашим найкращим другом. У процесі тренувань наш організм втрачає вологу. Цей процес зветься "зневоднення". В результаті падає продуктивність, ми втомлюємося і кожен підхід дається все складніше. Якщо людина під час тренування п'є воду, клітина починає працювати повноцінно, а всі ці процеси протікають легше. Перед тренуванням обов'язково випийте склянку води, а під час заняття пийте воду маленькими ковтками.

Набряки навколо очей зникнуть

Набряки навколо очей - це поширений компаньйон сучасної людини. Стрес, недосипання, неправильне харчування - всі ці фактори помітно впливають на зовнішній вигляд. Якщо такі супутники, як набряки, вам зовсім не потрібні, то намагайтеся пити більше води. Це особливо актуально, якщо у вашому раціоні є велика кількістьпродуктів із високим вмістом солі. Недолік при такому раціоні якраз і призводить до мішок під очима. Правда, намагайтеся не вживати воду після 8 години вечора, інакше набряки з'являться, навпаки, від надлишку рідини.

Раціон стане менш калорійним

Грамотний питний режим нормалізує апетит. Якщо ви їсте багато солоної їжі, то бажання щось з'їсти, навпаки, підвищується. Коли людина п'є воду, то вона нормалізує водно-сольовий баланс і допомагає організму доставляти поживні речовини у клітини шкіри. Корисний лайфхак: якщо ви захотіли їсти незважаючи на те, що нещодавно у вас був перекус, спробуйте випити склянку води. Жага дуже схожа на голод. Якщо після склянки води ви більше не захочете їсти, значить у вас було просте зневоднення.

Цукор: природна нагорода

У неврології їжу називають «природною нагородою». Щоб ми могли вижити як вид, їжа, секс та виховання дітей мають бути приємними для мозку, тому ці поведінки посилюються та повторюються.

Еволюція призвела до появи мезолімбічного шляху, системи мозку, що розшифровує ці природні нагороди нам. Коли ми робимо щось приємне, пучок нейронів у вентральній ділянці покришки (область мозку так називається) використовує нейротрансмітер допамін, щоб передати сигнал до області мозку під назвою прилеглого ядра (nucleus accumbens).

Зв'язок між прилеглим ядром та нашою префронтальною корою керує моторикою наших рухів, вирішує, чи варто брати ще один шматочок смачного шоколадного торта. Префронтальна кора також активує гормони, які підказують нашому тілу: «Пиріг зовсім не брехня, він смачний. Я запам'ятаю це на майбутнє для тебе.

Не всі продукти однаково корисні щодо нагороди, звичайно. Більшість з нас віддає перевагу солодким кислим і гірким продуктам, тому що еволюційно наш мезолімбічний шлях зміцнив у нас знання, що солодкі речі є здоровим джерелом вуглеводів для нашого організму. Коли наші предки збирали ягоди, кислий смак означав «ще не дозріли», а гіркий «увага – отрута!».

Але сучасний раціон перевернув систему харчування з ніг на голову. Десять років тому якийсь дієтолог підрахував, що середньостатистичний американець споживає 22 чайні ложки доданого цукру на день, що налічує додаткові 350 калорій. З того часу показники, швидше за все, зросли. Кілька місяців тому один із експертів також повідомив, що середньостатистичний британець споживає 34 чайні ложки цукру на день. Можете підрахувати про себе, але я поки що від цукру відмовився.

Сьогодні майже неможливо знайти серед оброблених та готових продуктів ті, що не містять цукор, солодкі добавки, консерванти чи все й одразу.

Це додані цукру дуже підступні – і багатьох із нас, без нашого відома, підсадили на гачок. Психоактивні речовини - такі як нікотин, кокаїн і героїн - обходять шлях винагороди мозку і роблять людей залежними, підвищуючи нервово-хімічні та поведінкові дані, і цукор робить людей залежними так само.

Залежність від цукру

«Перші кілька днів були складними, – розповість вам друг після свого рішення відмовитись від цукру. – Почуття схоже на детоксикацію від наркотиків. Я виявив, що поглинаю багато вуглеводів, щоби компенсувати відсутність цукру».

Залежність від різних джерел демонструє одні й самі зовнішні поведінкові ознаки, і це було добре вивчено на тваринах. Типовий експеримент проходить так: щурів позбавляють їжі на 12 годин на день, а потім на 12 годин дають доступ до цукрового розчину та звичайної їжі. Після місяця такого щоденного годування, щури починають демонструвати поведінку, аналогічну тим, хто зловживає наркотиками.

Вони починають звертатися до цукрового розчину частіше, ніж до звичайної їжі. Також виявляють ознаки тривоги та депресії протягом періодів голодування. Багато залежних від цукру щурів, яких потім пересаджували на наркотики на кшталт кокаїну та опіатів, демонстрували аналогічну залежну поведінку стосовно наркотиків, порівняно з щурами, яких до цього не годували цукром.

Як і наркотики, цукор провокує викиди допаміну (або дофаміну) у прилеглому ядрі. У довгостроковій перспективі регулярне споживання цукру змінює експресію генів та доступність рецепторів допаміну в середньому мозку та лобовій корі.

Зокрема, цукор збільшує концентрацію типу рецептора порушення D1, але знижує інший тип рецептора під назвою D2, який є інгібітором. Регулярне споживання цукру також інгібує або пригнічує дію переносника допаміну.

Коротше кажучи, це означає, що повторний доступ до цукру з часом призводить до пролонгованого сигналу допаміну, більшого збудження шляхів винагороди мозку і більшої необхідності в цукрі, який повинен активувати всі допомінові допомінові рецептори як раніше. Мозок стає толерантним до цукру – йому потрібно більше, щоб досягти колишнього рівня «цукрового кайфу».

«Вивести» цукор реально

Хоча всі ці дослідження проводилися на гризунах, можна припустити, що такі примітивні процеси відбуваються і в людському мозку. «Тяга не припинялася, але була більш психологічною, - каже ваш друг, який відмовився від цукру. - Але після першого тижня полегшало».

У дослідженні 2002 Карло Колантуоні та його колеги з Прінстонського університету щури, які пройшли через стадію залежності від цукру, потім пройшли і через стадію звільнення від нього, «виведення». Цьому сприяло або голодування, або лікування налоксоном, препаратом, який використовується для лікування опіоїдної залежності.

Обидва методи виведення призвели до фізичних проблем, у тому числі стукоту зубів, тремору в лапах та струшування голови. Лікування налоксоном також призвело до того, що щури стали тривожнішими, оскільки проводили менше часу на піднесеннях.

Подібні експерименти з виведення цукру також виявили щось на кшталт депресії у виконанні завдань типу примусового плавання. Щури на етапі виведення цукру демонстрували пасивну поведінку (плавали, наприклад), ніж активну (намагалися втекти) у воді, наче були безпорадними.

Нове дослідження, опубліковане Віктором Мангабейрою та його колегами цього місяця у Physiology & Behavior, показало, що виведення цукру також пов'язане з імпульсивною поведінкою. Спочатку щурів навчили одержувати воду, натискаючи на важіль. Після навчання щурів повернули до клітин і дали доступ або до цукрового розчину і води, або просто до води.

Через 30 днів, коли щурам знову надали можливість натискати на важіль заради води, ті, хто став залежним від цукру, натискали на важіль значно більше часу, ніж інша контрольна група.

Звісно, ​​це крайні експерименти. Ми, люди, не позбавляємо себе їжі протягом 12 годин, а потім не дозволяємо собі посидіти на солодкій воді і булочках день, що залишився. Але ці дослідження на гризунах, звичайно, дають нам уявлення про нейрохімічні основи залежності від цукру, про його виведення та поведінку ссавців.

Десятки років дієтологи та охорони здоров'я світу трубять про те, що ми сидимо на цукровій голці і що цукор насправді не дуже корисний нашому організму. Попри все це поняття цукрової наркоманії досі залишається забороненою темою. Якщо ви сумніваєтеся і хочете експериментів - відмовтеся від солодкого на сорок днів, а потім спробуйте щось солодке. Відновіть залежність. Це буде найсолодший і перший смак, надто солодкий, щоб бути правдою.