Що готують на романтичну вечерю. Романтичне меню

Проведення часу зі своєю другою половинкою проходить незвичайно, чуттєво і завжди бажано. Тому романтична вечеря для коханого має бути найсмачнішою. У домашніх умовах нескладно приготувати основну страву. Усі рецепти ви знайдете нижче, розглянемо їх.

Романтична вечеря для коханого – вибираємо страву

Порадуйте чоловіка смачною вечерею. Ми пропонуємо розглянути курку в половинці ананасу під сиром, форель під шампанським соусом, креветки з томатним підливом, печериці у вершково-сметанному соусі. Що можна приготувати смачненького на романтичну вечерю для двох?

Рецепт №1. Курка в половинках ананасу під сиром

  • сир твердого сорту – 200 гр.
  • майонез (жирність 25-40%) – 60 гр.
  • ананас свіжий, великий – 1 шт.
  • куряче філе – 0,6 кг.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • улюблені приправи - на смак

Крім курки:

  • картопля – 900 гр.
  • олія оливкова - 60-70 мл.
  • сушені прованські трави - на смак

1. Вимийте ананас, просушіть його на рушниках. Озброїться гострим ножем, рівно розріжте фрукт на 2 частини разом із зеленою «короною» (не позбавляйтеся її). Виріжте м'якоть з ананаса, дійте обережно, щоб не зашкодити краю плода.

2. Ополосніть куряче філе, просушіть, позбавтеся плівки. Наріжте курку розміром близько 2 см. Порубайте аналогічним чином ананасову м'якоть, яку ви витягли раніше. Плюс до м'яса.

3. Позбавтеся лушпиння на цибулі, порубайте його півкільцями або кільцями. Введіть до ананасу із птахом. Залийте вміст майонезом у поєднанні з прянощами, меленим перчиком, сіллю до смаку.

4. Приготовлену начинку викладіть у половинки ананаса, не утрамбовуйте, інакше не пропечеться. Присипте тертим сиром, вистеліть лист фольгою і помістіть на нього 2 фаршировані половинки фрукта.

5. Поставте духовку на розігрів до 180 градусів. Романтичну вечерю для коханого краще супроводити гарніром, тож займіться картоплею. У домашніх умовах можна зробити її по-сільськи. Рецепти є, скористайтеся наступною технологією.

6. Відваріть коренеплоди до готовності 80%, потім наріжте апельсиновими часточками. Викладіть до курки в один ряд, збризкайте оливковою олією і присипте прянощами. Зелену частину ананаса загорніть у фольгу, щоб корона не згоріла.

7. Коли температура в духовій шафі сягне позначки 180 градусів, відправте лист всередину. Запікайте курку в половинках ананасу протягом півгодини. Подавайте на великих тарілках, заздалегідь знявши фольгу з фруктового хвостика.

Рецепт №2. Печериці в сметанному соусі з картоплею та сиром

  • картопля - 6 шт.
  • печериці свіжі – 1 кг.
  • цибуля - 1 шт.
  • сметана жирністю 25% – 380-400 гр.
  • сир твердого сорту (натертий) – 60 гр.
  • олія рослинна - 30 мл.
  • приправи (улюблені) – на смак
  • оцет яблучний – 20 мл.

1. Перемістіть гриби в друшляк, добре промийте під краном. Приготуйте заливку для печериць: змішайте сметану з посіченою півкільцями цибулею, улюбленими приправами, дрібкою солі та меленого перчика. Змішайте гриби з маринадом, чекайте на третину години.

2. Романтична вечеря, приготовлена ​​для коханої людини, не може обмежуватися одними грибами. У домашніх умовах страва подається з картоплею, всі рецепти цього підтвердження.

3. Поки печериці настоюються, підготуйте картоплю: вимийте, почистіть, порубайте квадратиками 2*2 см. Змастіть форму для випікання маслом, помістіть картоплю на дно (не утрамбовуйте).

4. Викладіть замариновані печериці поверх усього, полийте яблучним оцтом та залишками маринаду. Розігрійте духовку до 195-200 градусів, випікайте грибочки з картоплею півгодини мінімум.

5. Коли вказаний час підійде до кінця, вийміть форму зі стравою, присипте печериці натертим сиром. Поставте у вимкнену духовку на 10 хвилин, подавайте на широких тарілках.

Рецепт №3. Форель під шампанським соусом

  • сметана жирністю 20% – 300 гр.
  • форель (філійна частина) – 900-950 гр.
  • олія вершкове - 150 гр.
  • сік лимона – 100 мл.
  • шампанське – 700 мл.
  • борошно – 30 гр.
  • курячий жовток (охолоджений) – 4 шт.
  • суміш універсальних трав - на смак

1. Добре промийте охолоджену рибу, присипте спеціями. Краще брати сушену петрушку та кріп. Просушіть форель, приготуйте лист і змастіть його розігрітим вершковим маслом.

2. Присипте поверхню меленим коріандром, змішаним з кардамоном та чебрецем. Викладіть шматочки форелі на лист. Розігрійте духовку до 170 градусів, відправте випікатися рибу на 7 хвилин.

3. Через вказаний час відкоркуйте шампанське, відміряйте 100 мл. і полийте напоєм рибку. Продовжуйте випікати її за тієї ж температури ще 20-30 хвилин, поки на поверхні не утворюється легка скоринка.

4. Романтична вечеря для улюбленого партнера – це щось особливе. У домашніх умовах ви зможете приготувати страву, рецепти якої зберігаються в таємниці. Поки риба випікається, зробіть соус.

5. У сковороді з високими бортами змішайте шампанське, розтоплене вершкове масло, трохи солі і спецій, просіяне борошно, жовтки, сметану, сік лимона. Томіть 3 хвилини.

6. Поки соус вариться, витягніть рибу з духовки і відправте її в сковорідку із заливкою. Гасіть форель у цій масі доти, поки напівпрозора рідина частково не випарується. Подавайте шматочками на широкій тарілці.

Рецепт №4. Креветки з томатною підливою

  • креветки великі (очищені) – 800 гр.
  • помідори – 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часникові зубки – 3-4 шт.
  • олія оливи - 80 мл.
  • лимонний сік – 70 мл.
  • цукровий пісок – 30 гр.
  • олія вершкове - 10 гр.
  • приправи (каррі, куркума, кмин, мелений перчик, кориця) - на смак

1. Для початку необхідно зробити маринад для королівських креветок. Вони швидко вбирають смак і запах, тому не перестарайтеся зі спеціями. У скляній ємності змішайте лимонний сік та 20 мл. олії оливи.

2. В іншій мисці з'єднайте по щіпці кожного виду приправ, а також 15 гр. цукровий пісок. Цей склад перемістіть у лимонно-масляну суміш, дочекайтеся розчинення цукру.

3. Відправте креветки в розчин, тоді романтична вечеря, приготовлена ​​для коханого, вийде смачною. У домашніх умовах креветки маринуються 1:00, про це говорять всі рецепти.

4. Поки проводиться маринування, зробіть соус із помідорів. Для цього скип'ятіть чайник, налийте гарячу воду в ємність і опустіть томати на пару хвилин. Після чого відразу перемістіть їх у холодну (краще крижану) рідину. Зніміть шкірку.

5. Порубайте томати кубиками рівного розміру, перемістіть у глибоку сковорідку. Окремо обсмажте півкільця цибулі, домішайте до томатів і влийте 100 мл. чистої води. Томіть складові під кришкою до втрати обсягу.

6. Посоліть, поперчіть, всипте залишки цукру, додайте улюблені приправи (але не багато). Пропустіть часникові зубки через тиск, введіть сюди ж. Томіть ще 3 хвилини.

7. На той час креветки вже замаринувалися. Обсмажте їх на вершковому маслі, подавайте полив томатним соусом.

Рецепт №5. Теплий салат з яловичиною та медом

  • яловича вирізка (або телятина) – 0,5 кг.
  • томати "Черрі" - 15-18 шт.
  • салат "Айсберг" - 60 гр.
  • салат у пачках «Мікс» (необов'язково) - 1 пачка
  • олія оливи - 80-100 мл.
  • сік лимона – 30 мл.
  • гірчиця (рідка) – 10 гр.
  • соєвий соус – 40 мл.
  • часникові зубки – 2 шт.
  • мед рідкий – 20 гр.
  • перчик і сіль - на смак
  • корінь імбиру (натертий) – 10-12 гр.
  • кунжут – 5 гр.

1. Вимийте томати, залиште сушитися на рушниках. Те саме зробіть із салатом «Айсберг» та «Мікс» (якщо додається). Натріть імбирний корінь, потрібно одержати половину чайної ложки. Пропустіть часникові зубці через прес.

2. Яловичина (а краще брати телятину) вимийте, просушіть, залиште в морозилці на 10 хвилин. Заморозка допоможе вам у подальшому різанні. Порубайте м'ясо шматочками 1,5*1,5 см або слайсами.

3. Приготуйте заливку для яловичини: змішайте сік лимона, олію оливи, соєвий соус. Надішліть шматочки маринуватися на чверть години.

4. Не перетримайте м'ясо, інакше романтична вечеря для коханого піде прахом. Приготування в домашніх умовах не є складними, всі рецепти покрокові.

5. Після маринування просмажте яловичину на рослинному чи вершковому маслі протягом 12-15 хвилин, постійно розмішуючи. Вимкніть плиту, настоюйте м'ясо під кришкою 20 хвилин.

6. Потім порубайте вимиті чері на 2 рівні половинки, відправте в миску. Сюди ж додайте нарізаний салат «Айсберг» та «Мікс», смажені шматочки яловичини, натертий імбир та часник. Посоліть, поперчіть.

7. Полийте салат оливковою олією, змішаною з лимонним соком, соєвим соусом, гірчицею і рідким медом. Прикрасьте блюдо смаженим чорним кунжутом.

Якщо ви всерйоз задумалися над тим, що приготувати на романтичну вечерю, заплановану на двох, виберіть один із запропонованих варіантів. Не варто налягати на їжу увечері. Залишіть енергію для продовження вечора!

Напередодні жіночого дня 8 Березня, у чоловіків неодмінно виникне питання, як провести вечір із коханою. І найчастіше приходить думка влаштувати романтичну вечерю для улюбленої оселі, і щоб ніхто не заважав.

І тут є кілька варіантів:

Добре, якщо вони живуть одні, тоді питання стоятиме тільки, а що приготувати на романтичну вечерю?

А якщо є діточки, то як же бути? Є вихід – відправити їх до дідуся та бабусі на вечір. І діткам, і бабусі з дідусем на радість. Адже не завжди можна поспілкуватись із онуками.

Але якщо живуть із батьками, а діток ще ні? Теж не біда, можна влаштувати так, щоб батьків кудись відправити, наприклад – до театру. Я думаю їм це сподобається.

Складніше, звичайно, якщо і дітки є і батьки живуть разом. Як же влаштувати романтичну вечерю? Можна також знайти вихід зі становища: або запросити кохану в ресторан, кафе; або зняти квартиру на добу, і там влаштувати романтичну вечерю; або номер у готелі, кемпінгу. Все залежить від засобів, які ви, дорогі чоловіки маєте в своєму розпорядженні.
А якщо у кого є дача або можна запозичити у друзів, то взагалі шикарно! Загалом чоловіки, думайте!

Ну, ось із місцем проведення романтичної вечері ми визначилися, тепер залишилося визначитись із меню. І в цьому я готова вам допомогти, щоб страви були смачними, простими у приготуванні та не надто дорогими.

І так, як вечеря проходить в пізній час, вона повинна бути легкою і ситною одночасно, тому в меню романтичної вечері входять: салат, закуска, десерт і напої. Замість салату та закуски, можна подати гарячу закуску з овочами, теж чудово буде.

Сьогодні у моїй добірці наступні рецепти:

Гарячі закуски

Десерт

Напої

Для маленьких принцес

  1. Полуничний коктейль
  2. Коктейль свіжий мікс”
  3. Персиковий коктейль

На романтичну вечерю

  1. Коктейль "Квітневий флірт"
  2. Коктейль "Інномораті"
  3. "Весняний настрій"
  4. Коктейль "Великий екстаз"
  5. "Кі-Ларго" - класичний голлівудський коктейль
  6. Коктейль "Довгий сон"

Відео

  1. Сюрприз для коханої

Кульки з яловичини у фритюрі для романтичної вечері

Нам потрібні:

  • 400 г яловичини (лопатка)
  • 1 шт моркви (середня)
  • 150 г борошна
  • 1 яйце
  • 40 мл сметани 20%
  • 5 г солі
  • 1 г (1/4 частини ч.л.) чорного меленого перцю
  • 250 г олії

Приготування:

  1. Яловичину миємо, зачищаємо від плівок, прожилок і перепускаємо через м'ясорубку. Фарш поміщаємо в зіппакет і відбиваємо об робочу поверхню.


Якщо ви забули витягнути з холодильника м'ясо, не турбуйтеся, фарш можна отримати, натерши заморожене м'ясо на велику тертку.


2. Моркву, очищену від шкірки, натираємо на тертку. Змішуємо з фаршем, сюди ж вбиваємо яйце, солимо і перчимо.

3. Цю суміш перемішуємо з борошном та сметаною.

5. Приступаємо до формування кульок. Для цього беремо два посуди: в один вливаємо воду, для змочування ложки і рук, а в другий - 3 ложки борошна. Беремо ложку, обмочуємо у воду, набираємо фарш і руками катаємо кульку,


кладемо на дошку. Накочуємо кілька кульок, обкатуємо в борошні і приступаємо до смаження.


6. Сотейник або глибоку сковороду, розігріваємо з олією, коли олія закипить, закладаємо кульки. Олія повинна їх покривати. Обсмажувати 3-4 хвилини.


Готові кульки викладаємо на паперовий рушник і дати охолонути.

7. Подавати із зеленню, овочами та будь-яким соусом до м'яса (як приготувати соєвий соус дивись нижче).

М'ясні рулетики з болгарським перцем


Нам потрібні:

  • 350 г яловичини (лопатка)
  • 2 шт червоного болгарського перцю
  • 2 см кореня імбиру
  • 1 лимон
  • 3 стебла зеленої цибулі
  • 55 мл рослинної олії
  • 5 г солі
  • 1 ст. цукру
  • 1/2 ч. л. перцю чорного меленого

Для соусу:

  • 1 зубчик часнику
  • 1 склянка (250 г) соєвого соусу
  • 1 ст. яблучного оцту
  • тертий імбир

Для прикрас:

  • 2 середні помідори
  • 2 свіжі огірочки
  • пару листя салату

Приготування:

  1. М'ясо нарізаємо слайсами товщиною 1 см. Беремо шматочок, накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо молоточком від середини до країв. І так усе м'ясо.


Щоб тонко нарізати м'ясо, потрібно його трохи підморозити

2. Видавлюємо сік із половинки лимона.

3. Імбир очищається від шкірки і натирається на дрібну тертку.

4. Готуємо маринадСпосіб застосування: потрібно змішати лимонний сік, 1/2 частина натертого імбиру, 2 ч.л. солі, 1/4 ч. л. перцю чорного меленого, олія.

5. У готовий маринад закладаємо м'ясо, помасажуємо його і залишимо на 10-15 хвилин для маринування. Виймаємо та висушуємо паперовим рушником.

6. Болгарський перець очищаємо від плодоніжки та від білих перетинок, нарізаємо соломкою завтовшки 0,5 см. Кладемо на сковороду з олією, обсмажуватись. Обсмажуємо перець 3-4 хвилини до напівготовності. Потім кладемо на паперовий рушник і остуджуємо.


7.Готуємо соус: соєвий соус вливаємо в сотейник До нього додаємо зубчик часнику, видавлений через часнику, яблучний оцет і імбир, що залишився, все перемішуємо і ставимо на вогонь. З моменту закипання суміші варимо 2 хвилини. Знімаємо з вогню та остуджуємо.

Соус обов'язково процідити, щоб не траплялися шматочки імбиру та часнику.

8. Ставимо на плиту сковороду та змащуємо її олією.

9. У зеленої цибулі обрізаємо білу частину, а пір'я заливаємо окропом, потім перекладаємо в холодну воду. Це робиться для того, щоб зробити пір'я м'яким і не втратити колір.


10. Формуємо рулетики. Беремо відбите та промариноване м'ясо. На шматочок м'яса кладемо збоку чотири смужки болгарського перцю так, щоб кінці виглядали з двох сторін, і загортаємо в рулет. Зав'язуємо пір'ячком цибулі, зайве обрізаємо. І так усе м'ясо.


Обсмажуємо на сковороді до золотистості.

11. Готові рулетики кладемо на паперовий рушник, остуджуємо.


12. Перед подачею на стіл рулетики поливаємо соусом. На листя салату викладаємо нарізані кільцями помідор і огірок.

М'ясо оригінальне у сирному клярі


Нам потрібні:

  • 500 г свинини
  • 4 зубчики часнику або натерта на дрібній тертці, цибулина
  • 100 г твердого сиру
  • 2 яйця
  • 50 г вершкового масла
  • борошно для паніровки
  • сіль, перець за смаком
  • олія для смаження
  • 1 лимон

Приготування:

1.Свинина нарізана упоперек волокон, як на битки, відбивається через харчову плівку. Солимо, перчимо і обвалюємо в борошні.

2. Видавленим часником, обмазуємо м'ясо.

3. Сир натертий на дрібну тертку, збиваємо з|із| яйцями. У нас вийшов сирний кляр.

4. Олію розігріваємо на сковороді.

5. Відбиту свинину вмочуємо в сирному клярі, знову запануємо в борошні і кладемо на сковороду. Обсмажуємо до золотистості.

На друге паніровку м'яса, можна замість борошна, використовувати панірувальні сухарі.

6. На змащене деко, викладається м'ясо і збризкується лимонним соком. Накладається, на кожен шматочок, трохи вершкового масла, і в розігрітій духовці при температурі 180 градусів доводиться до готовності. У духовці тримати 8-10 хвилин.

7. Подавати з овочами.

Копчена грудинка з горіхами та чорносливом


Нам потрібні:

  • 300 г копченої грудинки, брати ширше
  • 100 г твердого сиру
  • 50 г чорносливу без кісточки
  • 200 г волоських горіхів, крупно нарізаних
  • дерев'яні шпажки

Приготування:

  1. Сир нарізаємо прямокутниками по ширині грудинки.

2. Чорнослив нарізаємо соломкою.

3. Відрізаємо скибочку грудинки. Кладемо сир, горіхи чорнослив.

Начинка може бути будь-яка, наприклад: смужки солоного огірка та вареної моркви; твердий сир та курага.

Якщо грудинка не дуже широка, завертаємо по діагоналі, розмістивши начинку ближче до внутрішнього краю.

4. Загортаємо рулетиком і скріплюємо шпажкою.

5.Запікаємо в духовці при 180 градусах, 5-10 хвилин, або в мікрохвильовій печі - 2-3 хвилини.

Романтична вечеря – страва “Телятина з вишнями”


Нам потрібні:

  • 700 г телятини
  • 1/3 склянки вишень без кісточок (можна у власному соку або заморожені)
  • 1/3 склянки вишневого соку
  • 2 ст. вершкового масла
  • кориця, сіль та перець за смаком
  • 1 ст. крохмалю

Приготування:

  1. У промитому та обсушеному м'ясі, робимо проколи вздовж волокон.
  2. М'ясо посолити та нашпигувати (у проколи) вишнями.


3. У ємність кладемо м'ясо, поливаємо вершковим маслом, посипаємо корицею, наливаємо 1/2 склянки води або бульйону. Визначаємо у духовку на 25 хвилин. Температура 180 градусів.

4. Потім дістаємо, поливаємо м'ясо вишневим соком, злегка посипаємо борошном і гасимо ще 30 хвилин до готовності.

5. Подається готове м'ясо, нарізане порціями, з соусом у якому тушкувало. Для цього соус зливаємо та змішуємо з 1 ст.л. крохмалю, для загусання.

Біточки з м'ясного фаршу смачно та швидко

Биточки виходять дуже смачні, і якщо не знати з чого вони зроблені, то від м'ясних биточків не відрізниш. Виходить смачно та швидко.


Нам потрібні:

  • 500 г будь-якого фаршу
  • 2 яйця
  • 5 ст. борошна для панування
  • олія для смаження
  • сіль, перець за смаком
  • щіпку сухих прованських трав (за бажанням)

Приготування:

  1. Фарш солимо і перчимо до смаку. Відбиваємо (беремо в руку та кидаємо в миску). Фарш має бути пружним, не рідким. Якщо ми бачимо, що фарш “пливе”, потрібно зцідити воду та додати 1/2 ст.л панірувальних сухарів.

Яйця у фарш не додаються!

2. Яйця розбиваємо в миску і злегка збиваємо

3. Борошно насипати у тарілку.

4. Приготувати воду для змочування рук.

5. Ставимо сковороду з олією розігріватися.

6. Беремо змоченою ложкою фарш і мокрими руками формуємо кульки. Дошку змочуємо також водою. З кульок формуємо биточки завтовшки трохи більше 1 див.


7. Лопаткою переносимо на борошно, обвалюємо з обох боків. Переносимо биток у яйця, і обмочуємо з двох сторін. Кладемо на сковороду. Обсмажуємо 2-3 хвилини з кожного боку, до золотистості.


Забираємо зайвий жир на паперовому рушнику.

8. Подавати з будь-яким гарніром чи овочами.

Звичайно ж, чудове доповнення до закусок буде склянку гарного вина.

Десерт

Фрукти у шоколаді


Нам знадобиться:

  • 500 г полуниці (банани, мандарини та ін.)
  • 1 плитка чорного шоколаду
  • 1 плитка білого шоколаду
  • 200 г будь-яких горішків (кокосової стружки)
  • зубочистки

Приготування:

  1. Горішки подрібнюємо у блендері.
  2. Полуниця повинна бути добре вимита та обсушена паперовим рушником.
  3. Шоколад окремо порубати і розтопити на паро-водяній бані. Ставимо на вогонь каструлю більшого діаметру, ніж та, в якій розтоплюватимемо шоколад, з водою, коли закипить вода, ставимо в неї каструлю з шоколадом. І при помішуванні розтоплюємо шоколад.

Дуже важливо, щоб каструля з шоколадом, не стикалася з водою.

4. Потім полуницю одягаємо з боку хвостика на зубочистку і акуратно занурюємо в шоколад.

Зайвому шоколаду даємо стекти. Потім – у горішки та на блюдо, застеляне пергаментним папером. Можна обсипати кокосовою стружкою.


5. Так ми робимо з усією полуницею, по черзі змінюючи шоколад. Можна ще зробити малюнок на чорному шоколаді – білим, чи навпаки. Як вам нагадує фантазія. Для застигання шоколаду помістимо в холодильник на 10-15 хвилин.


6. Також, ми можемо зробити і з іншими фруктами: бананами (нарізати їх на шматочки по 5 см, або наполовину), часточками мандарин, апельсин, яблука.

Фрукти в шоколаді, за бажанням, упаковуємо в гарну коробочку, і подаємо коханій людині.

Напої

Безалкогольні коктейлі для маленьких принцес

Полуничний коктейль

  • Знадобляться: 0,5 кг полуниці; 1 склянка цукру; 2 жовтки; 200мл молока.

Приготування:

1. Вимиту та очищену полуницю перетираємо з цукром.

2. У цю суміш додати жовтки, молоко та збити міксером, щоб була однорідна маса.

3. Подавати у келихах.

Коктейль "Свіжий мікс"

  • Знадобиться: 6 ст. фруктового сиропу, будь-якого; сік 1 лимона; 0,5 л кефіру; 50 г шоколаду; 2 банани.

Приготування:

1. Банани очищаємо від шкірки, а шоколад трьом на дрібній тертці.

2. З'єднуємо банани, сироп, лимонний сік, кефір – перебиваємо у блендері.

3. Перед подачею коктейль розлити по келихах, посипати шоколадом. Прикрасити на свій смак. Пити через соломинку.

Персиковий коктейль

  • Знадобиться: 2 апельсини; 2 персики; 2 ст. цукру; 200мл натурального йогурту.

Приготування:

1.Апельсини очистити від шкірки, плівок. Персики вимити, обсушити та нарізати на невеликі шматочки.

2. У блендері збиваємо фрукти з йогуртом у однорідну масу. Подавати у склянках.

Алкогольні напої на романтичну вечерю

Коктейль "Квітневий флірт"

  • Продукти на 2 порції: 60 мл горілки; 60 мл сухого вермуту (мартіні екстра, драй); 150 мл тоніка, сік 1 лайма; лід.
  • Всі інгредієнти змішати, двічі струсити (краще в шейкері). Подаємо у великих склянках із кружечком лайма, із соломинкою.

Коктейль "Інномораті"

  • На 2 порції: 120 мл горілки; сік 1 лимона; 1 ч. л. цукру; лід; 2 вишеньки.
  • Приготування: змішаємо сік лимона з горілкою та цукром. Потім додамо кригу і переб'ємо в блендері. Подавати потрібно у тонких вузьких фужерах, прикрасивши край кружечком лимона і вишеньку в кожен келих. Пити через соломку.

"Органіка" - коктейль з фруктово-ягідним смаком

  • Для 2 порцій: 60 мл горілки; 100 мл журавлинного соку чи морсу; 100 мл свіжого апельсинового соку; лід.
  • Приготування: все змішаємо, переб'ємо в міксері. Перелити у високі склянки, процідити. Краї склянки прикрасити кружальцем апельсина. Подавати із соломинкою.

"Весняний настрій"

  • На 1 порцію: 50 мл мартіні б'янко; 50 мл горілки; лід та 1 зелену оливу з кісточкою.
  • інгредієнти збовтати, перелити в келих і додати оливу. Пити маленькими ковтками, без соломинки.

“Дольче віта” – для любителів солодкого

  • Для 2 порцій: 120 г горілки; 40 г лікеру амаретто; сік 1 лимона чи лайма; лід.
  • Все змішуємо, переливаємо у високі фужери на ніжках, прикрашаємо кружальцем лайма. Подати із соломкою.

Коктейль "Великий екстаз"

  • Продукти: 30мл амаретто; 100 г горілки; 100 г вершкового морозива.
  • Приготування: всі інгредієнти змішати та збити. Подаємо у високій склянці, соломка за бажанням.

"Кі-Ларго" – класичний голлівудський коктейль

  • На 2 порції: 30 мл горілки; 60 мл персикового лікеру, 200 мл апельсинового соку; лід.
  • Всі інгредієнти змішати, збити. Подавати у високій склянці, прикрасити апельсином. Пити через соломинку.

Коктейль "Довгий сон"

  • На 1 порцію: 35 мл горілки; 25 мл темного рому; 100 мл кока-коли; лід.
  • Приготування: всі продукти змішуємо, переливаємо у високу склянку (хайбол). Соломинка за бажанням.

Відео

Як прикрасити квартиру на романтичний вечір

Відео: Сюрприз для коханої

Сподіваюся, моя добірка рецептів вам сподобалася, і ви зможете провести романтичну вечерю на висоті.

Приємної романтичної вечері!

Я продовжую поповнювати скарбничку простих рецептів для романтичної вечері. Для спонтанного свята «тільки для двох» потрібно мати кілька безпрограшних варіантів, погодьтеся!

На гарячий та овочевий салат піде 20 хвилин! На десерт ще 5 хвилин.

Гранично простий набір продуктів!

  • 2 грудки курчати (купуйте відразу без шкіри та кісток, ми поспішаємо:-))
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • яблучний оцет (5 столових ложок)
  • рідкий мед (3-4 столові ложки)
  • чорний мелений перець
  • волоські горіхи (половина склянки) - за бажанням

Для гарніру, якщо хочеться:

  • 2 пакетики коричневого рису швидкого приготування

Почнемо!

Купки курчати в медовому соусі

Натираємо грудки курчати олією, сіллю і перцем, обсмажуємо з обох боків. Вони повинні підрум'янитися, це близько 10 хвилин з кожного боку, адже молоде куряче м'ясо готується дуже швидко.

Увага!Є час для легкого салату, рецепт нижче!

Грудки виймаємо, а ось м'ясний сік, що залишився у сковороді, нам ще потрібний! Вливаємо в нього яблучний оцет, трохи підігріваємо. Тепер додаємо рідкий мед та половину склянки води.

Потрібно прокип'ятити соус 5-6 хвилин на повільному вогні, щоб він злегка загуснув. Якщо любите, додайте обсмажені на сухій сковороді волоські горіхи. Я не додаю, і без них соус вартий уваги!

Рис відварюємо за інструкцією на коробці, розкладаємо грудки та гарнір на двох тарілках, поливаємо медовим соусом.

Смачна та швидка романтична вечеря на двох, про всяк випадок запам'ятаємо у закладочках…


Салат «Романтичний».

Нагадую, що ми дуже поспішаємо, тому швидко-швидко висипаємо готову до вживання суміш листя салату в миску (мити не потрібно порятунок для нашої ситуації).

Тепер ріжемо 8 помідорок чері навпіл, половину червоної цибулини (ялтинська солодка цибуля потрібна) ріжемо півкільцями, мені в руці і кидаємо в салатник. 10 зелених оливок без кісточки та 10 чорних маслин.

Тепер додамо 100-150 г сиру «Фетакс» або «Фета». Втім, будь-який вершковий сир, який можна нарізати кубиками.

Чорним меленим перцем злегка приправимо, збризкаємо оцтом (краще бальзамічним) - чайної ложки достатньо. Підсоліть до смаку, заправте оливковою олією.

Все це легко встигнути, поки обсмажуються грудки!

Десерт «Полуничка». А який ще :-)?

Торти-тістечка можна купити і в магазині, але, друзі ... Ніщо не замінить у такий вечір полуницю з вершками!

Полуниця зараз є цілий рік, так що для романтичної вечері на двох ми скупитися не станемо!

Як правильно збити вершки?

Приділяю особливу увагу цьому моменту, оскільки був провал… Вечір, звичайно, вдався, але краще б вершки були вершками, а не олією, з якої випливала жовта жижа…

Значить так! Вершки треба брати жирні (мінімум - 30%) і дуже холодні. Чи не заморожені, просто дуже холодні. Блендер не вийде! Допоможе лише простий добрий міксер, тому що починати потрібно на малих обертах.

Багато хто з нас хоча б раз задумувався про те, як здивувати коханого і створити винятковий вечір для двох. Які вбрання вибрати, які страви приготувати, яке вино купити і створити неповторну атмосферу?

Можна, звичайно, забронювати столик у ресторані та обмежитися вибором запропонованого меню. Можна на додаток до цього придбати квиток в сауну або на сеанс подвійного масажу. Тоді не доведеться дбати ні про що, окрім свого зовнішнього вигляду.

А як бути в тому випадку, якщо ви вирішили влаштувати романтичну вечерю та розважальну програму самостійно? Ну що ж, чудова ідея! Онлайн-журнал «Королівнам.ру» із задоволенням допоможе вам у цьому!

Як влаштувати романтичну вечерю?

Місце проведення

Для початку визначтеся з кімнатою, де ви будете пригощати коханого. Це може бути сама кухня, але можна подати вечерю і в будь-якій іншій кімнаті. Та хоч у ванній, якщо плануєте залишитися в ній і далі після перекушування. Головне – створити інтимну атмосферу.

Романтична атмосфера

Щоб зробити романтичну вечерю, зашторьте вікна, запасіться свічками. Зійдуть як звичайні в гарних свічниках, так і «таблетки» (копійчані свічки в бляшаному «чохлі»).

Придивіться до свічок, що плавають. Вони чудово виглядають на романтичному столі в оригінальній вазі з водою або незвичайною тарілкою.

Можна навіть такі свічки розмістити і в келихи з водою *wink*

До речі, в келихи можна помістити і вищезгадані «таблетки». А якщо келихи перевернути, під них помістити наші «таблеточки», а на ніжку покласти прикрасу на ваш смак – вийде взагалі вкрай незвичайно та цікаво. Все залежить від вашої фантазії.

Створити атмосферу романтичної вечері допоможе і нитка перлів, недбало кинута на стіл або розсип пелюсток троянд.

Або просто можна поставити в гарну вазу букет, який напевно ваш улюблений подарує вам як традиційний презент. Тиха розслаблююча музика стане чудовим доповненням.

Краще не сподіватися на улюблену радіостанцію, а не полінуватися та записати диск із відповідними треками.

Важливі нюанси

До речі, не будемо сильно зупинятись на цьому пункті, але зробимо невелику позначку, що чистота та охайність – практично найголовніші атрибути. Погодьтеся, що брудна підлога, пил на столі та заляпані келихи виглядають не дуже романтично.

Тому подбайте про чистоту приміщення та аксесуари. Виходячи з перерахованого вище, можна з упевненістю сказати, що будні робочі дні, що проходять у втомі і стресі, — не найвдаліші дні для такої вечері.

Нехай це буде вихідний день. І ви добре підготуєтеся і приготуєте романтичну вечерю на двох, і кохана буде сповнена сил і енергії.

Важливо розуміти, що романтична вечеря – це не званий обід. Не потрібні важкі парфуми, парча і оксамит (навіть як скатертина), а кілограмовим бісквітним тортикам і жирним щам і зовсім не місце на вашій романтичній вечері. Адже ви хочете продовження вечора, чи не так? *wink*

Тому продумайте заздалегідь меню вечері.

Що приготувати на романтичну вечерю для двох?

Звичайно, вам і без нас спали на думку полуниця, збиті вершки та шоколад. Правильно, ці продукти входять до списку натуральних афродизіаків.

Сюди ж відносяться банани, манго, авокадо, кава, кардамон, селера, петрушка, горіхи, креветки, устриці, мідії.

Кажуть, часник теж має збудливі властивості, але зі зрозумілих причин ми не рекомендуємо його вживати під час романтичної вечері

Коротше кажучи, підкинемо вам кілька легких і смачних рецептів. Сподіваємося, вони допоможуть вам визначитися, що ж приготувати на романтичну вечерю.

Найголовніше пам'ятати, що наїдатися на романтичній вечері в жодному разі не можна.

Інакше потім просто ляжете бочком на дивані дивитись телевізор. А можливість похвалитися карколомною сексуальною білизною відтягнеться до наступного разу pardon

Тому порції повинні бути скромними, а стіл не повинен ломитися від великої кількості страв на ньому. Обмежтеся салатом та десертом, або салатом та основною стравою, або основним та десертом.

Хоча якщо порції будуть дійсно невеликими, то можна приготувати і всі три страви. Загалом, все на ваш смак та творчий розсуд.


Врахуйте також смакові пристрасті вашого коханого та відсутності в нього алергії на будь-який запланований вами продукт. Інакше потім «заливатимете» його ерогенні зони в шлунку антигістамінками.

Рецепт №1 Салат «Рибка моя»

Філе сьомги (форелі) слабосоленої -100-150 г

Хліб житній чи бородинський – пара шматочків

Негострий сирний сир (сир 0% жирності теж підійде або навіть сир «філадельфія») – 100-150 г

Майонез – по 1 год. на порцію

Ікра червона для прикраси

Зрізати скоринки зі шматків хліба, нарізати дрібними кубиками і підсушити на сковорідці без олії (можна в духовці). Сьомгу порізати на дрібні шматочки. Сир сир перетерти з майонезом і дрібно нарубаною зеленню (якщо у вас сир - протріть його попередньо окремо через сито або тертку, потім змішайте з іншими інгредієнтами). У креманку викладаємо шарами: сирний сир, риба, потроху сухариків та ікри.

Рецепт №2 Пікантний коктейль-салат із креветками «Солодкий поцілунок»

Креветки варені 150 г

Полуниця 50 г

Апельсин – 3-4 часточки

Манго – ¼ фрукта

Трохи селери

Сік апельсиновий 1 ст.

Цукор 0,5 ч.л. без гірки

Сметана 1 ст.

Солодкий соус -0 5 ч.л.

Солі трохи

Наріжте кубиками манго. Стебла селери дрібно порубайте. Частки апельсина очистіть від плівки, кісточок та волокон, наріжте кубиками. Ягоди полуниці розріжте на 4 частини кожну. Тепер готуємо соус: змішуємо сметану, апельсиновий сік, соус солодкий чилі, цукор та сіль. Викладаємо готову суміш із фруктів та креветок у креманки або келихи і поливаємо зверху соусом.

Рецепт №3 Крем-тунець в абрикосах

Тунець консервований у маслі (півбанки)

Сирний сир (знежирений сир підійде) – 100-150 г

Ядра волоських горіхів – 20-30 г

Консервовані абрикоси – 2-4 штуки

Цибуля ріпчаста червона – ¼ цибулини (можна ще менше)

Горіхи підсмажте на сковороді без олії та дрібно рубаємо. З тунця злийте олію, розімніть вилкою і з'єднайте її з сирним сиром. Цибулю дрібно порубайте і змішайте з тунцем. Збийте суміш вилкою до кремоподібного стану. На половинки абрикосів викладете крем-тунець, що вийшов. Посипте горішками. За бажанням можете прикрасити листочками м'яти або петрушки.

Рецепт №4 Свинина «Легка»

Свинина – 250-300 г

Болгарський перець – 1 прим.

Цибуля ріпчаста - 0,5 цибулини

Перець чорний, червоний пекучий, імбир сухий мелений – до смаку

Олія для смаження

Свинину наріжте тонкими довгими шматочками. Цибулю та перець наріжте смужками. М'ясо викладіть у сковорідку і смажте у маслі. За кілька хвилин до готовності покладіть цибулю. Як тільки цибуля стане прозорою додайте болгарський перець. Посоліть, додайте вказані спеції. Гасимо під кришкою до повної готовності.

Рецепт №5 Куряча відбивна «Ніжність»

Куряче філе-1 шт. (складається з двох половинок у розрахунку 1 половинка на 1 особу)

Борошно - 1 ст.

Яйце – 1 шт.

Майонез -1, 5 ст.

Сіль, чорний мелений перець - за смаком

Олія для смаження

Сир твердий 50-80 г

Петрушка

Філе помийте та розділіть на 2 частини. Відбийте молоточком із двох сторін. Приготуйте кляр: розбийте в миску яйце, покладіть рубану петрушку, майонез, борошно, сіль і перець і добре перемішайте. Окремо натріть сир. Тепер нагрійте сковорідку з олією. Відбиті філе вмочіть в кляр з одного боку. Викладіть цією стороною (тою, що у клярі) у сковорідку.

Зверху (на той бік, де кляру немає) покладете тертий сир. Накрийте кришкою та смажте до рум'яного кольору. Після цього на сир, що підплавився, налийте ложкою кляр, таким чином «закриваючи» відбивну. Тепер переверніть відбивні на другий бік і смажте до рум'яної скоринки. Готові відбивні прикрасьте гілочками петрушки.

Рецепт №6 Курочка у соєвому соусі з літніми овочами «Пекінська»

Курка (м'ясо з будь-якої частини) – 200-300 г

Соус соєвий - 100 г

Огірок - 80-100 г

Помідор – 80-100 г

Болгарський перець -80-100 г

Мед – 20 г

Сіль, перець чорний мелений – за смаком

Петрушка

Масло рослинне

Куряче м'ясо підготуйте: помийте, відокремте від кісток і порубайте на шматочки. М'ясо замаринуйте в соєвому соусі, змішаному з медом (краще 30-60 хв.). Обсмажте м'ясо в олії. Наріжте овочі соломкою, а помідор часточками. До м'яса додайте болгарський перець та огірки. Посмажте до готовності. Залийте блюдо маринадом і спеціями, що залишилися, і загасіть хвилин 7, поки рідина не випарується. Потім додайте помідори та посмажте ще пару хвилин. Готову страву посипте рубаною зеленню.

Сухе ігристе вино (1 пляшка розрахована на 4 порції)

Консервовані персики з сиропом - 1 банка

Для прикраси – пара ягід полуниці чи гілочка м'яти

З персиків злийте сироп в окрему чашку, перекладіть в миску кілька персиків і за допомогою блендера збийте їх до густого пюре, підливаючи по чайній ложці сироп. Візьміть глибокий келих, викладіть 3-5 ч. л. персикове пюре і тоненьким струмком влийте вино (краще помістіть в келих чайну ложечку і прямо по її зворотному боці полийте вино акуратним тонким струмком). Як прикраса можете розрізати полуничку навпіл і прикрасити нею келих. Або просто киньте в коктейль листок м'яти.

Рецепт №8 Медовий йогурт «Улюблений»

Натуральний йогурт (зійде будь-який густий йогурт без ароматизаторів та добавок) – 400 г

Горіхи грецькі (або кедрові) - 30-40 г

мелений імбир, кориця – за смаком

Гілочка м'яти

Мед – 150 г

Готуємо солодкий соус: з'єднайте мед та імбир, ретельно перемішайте та збийте віночком. Обсмажте горіхи на сухій сковорідці, дрібно|мілко| порубайте. Йогурт розкладіть у 2 креманки по 200 г на кожну. Полийте йогурт солодким соусом, зверху посипте горішками та корицею. Прикрасьте листочками м'яти.

Рецепт №9 Кавуновий торт «Фантазія»

Стиглий кавун

Вершки 30% (якщо жирність буде вищою, то так навіть буде краще) - 600 мл

Ванілін (якщо знайдете стручок ванілі – взагалі буде чудово) – до смаку

Коричневий цукор – 80 г

Листя м'яти

Виріжте з кавуна 2 кубики, адекватних за розміром, зріжте шкірку і встановіть на двох тарілочках. Це буде основою наших міні-тортиків. Окремо порубайте шматочки кавуна на дрібні частини або невеликою ложечкою надайте їм вигляду сфери (таких маленьких грудочок повинно бути не менше 20 штук на 2 порції) для прикраси.

Для крему в мисці збийте міксером або блендером вершки, 50 г коричневого цукру та ванілін (або насіння стручка ванілі) протягом 5 хвилин до стану густої та гладкої кремоподібної консистенції. Підготовлені куби з кавуна промокніть паперовою серветкою, щоб увібралися всі надлишки рідини. Помірно покрийте ці куби кремом, що вийшов, і вирівняйте. Посипте зверху заготовленими кавуновими грудочками, прикрасьте листочками м'яти і посипте коричневим цукром.

Рецепт №10 Найніжніший полуничний суп-фреш з імбиром «Малишка»

Свіжа полуниця – 1 кг

Свіжий імбир – 100 г

Лимон – 1 шт.

Цукор – 4 ст.

Імбир очистіть та натріть на дрібній тертці. Відіжміть сік з імбиру. Видавте лимон і додайте сік лимона до тертого імбиру. У високу склянку помістіть промиті ягоди полуниці, залийте їх імбиром із соком лимона. Додати цукровий пісок. Збийте все блендером. Викладіть супчик-фреш у тарілочки, прикрасьте листочками м'яти. Можна подавати з кубиками льоду, кількома цілісними ягодами полуниці або сорбетом.

Ось вам трохи смачних та швидких рецептів, як зробити романтичну вечерю. Як бачите, продукти цілком доступні. Манго, креветки та кавун можна легко знайти на прилавках магазинів. Колосальних витрат часу на приготування цих смакот теж не потрібно. Краще витратите час на себе, кохану.

Організувати романтичну вечерю зовсім нескладно. Ми сподіваємось, що наші рецепти допоможуть вам у приготуванні такого інтимного заходу. Наші легкі та корисні страви можуть також урізноманітнити і ваше повсякденне меню.

Романтична вечеря та напої

І насамкінець: що стосується спиртних напоїв, то краще всього щось легке. Наприклад, вино чи шампанське. Якщо ваш чоловік віддає перевагу міцним напоям – придбайте для нього коньяк. Або віскі.


Врахуйте, що у великій кількості споживати спиртне на такому заході не варто. Тому якщо ви вибираєте міцний спиртний напій, то обмежте його порцію, або використовуйте його в коктейлях.

Або подайте смачна ірландська кава :

Рецепт Ірладської кави


Зваріть каву в турці, розлийте в кухлі, додайте по 50 г коньяку в кожну чашку. Окремо збийте молоко (це можна зробити за допомогою френч-пресу або міксера) і додайте його до кави. Можна посипати какао, корицею чи тертим шоколадом. До речі, смажений подрібнений мигдаль надасть пікантності напою.

Після вечері…

І слідкуйте, щоб коханий не заснув *wink*. Продумайте заздалегідь подальшу програму: це може бути нічна прогулянка під зірки з пляшкою вина, розслаблюючий масаж або ванна, а може бути стриптиз у вашому виконанні (можете навіть зробити це удвох) або пограйте в модні нині «фанти».

Головне, щоб усе перетекло у потрібне русло.

Ах, так, мало не забули! У жодному разі не ногойте цього вечора своєму чоловікові про проблеми, турботи, про неприбиту полицю і про некуплений хліб. Про це можна поговорити завтра.

А після вечері не біжіть судомно до миття з метою перемити весь брудний посуд: вона теж зачекає. У вас є більш приємні та важливі справи на цей вечір.

Приємного апетиту та проведення часу!

П'ятниця, 04 Жовтня 2013 р. 12:22 + в цитатник

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Коханий ось-ось повернеться з роботи, а ви не знаєте, що оригінального, смачного та незвичайного йому приготувати? Не поспішайте вдаватися в паніку: пропонуємо до вашої уваги десятки варіантів відповіді на актуальне для багатьох питання «що приготувати на вечерю коханому чоловікові». Побалуйте свого здобувача смачною вечерею, приготовленою за одним з наведених нижче рецептів, і він любитиме вас ще сильніше. Отже, що приготувати на вечерю коханій людині – читаємо та беремо на замітку!

Страви на вечерю коханому

Картопля по-монастирськи – це страва для пісних днів. Маленькі хитрощі – і звичайна, начебто, страва заграє новим смаком. Розповідаю, як приготувати картоплю по-монастирськи!

М'ясо в горщиках зі сметаною - дивовижна за смаком найніжніша страва. Часу на приготування йде мінімум, а будь-яке м'ясо виходить м'яким і соковитим.

Згідно з легендою, Олександр Сергійович дуже любив цю страву, яка згодом і була названа на честь неї - картопля пушкінською. Що ж, ловимо потрібну хвилю та готуємо поетичну страву! :)

Тефтелі у молочному соусі – чудова страва для всієї родини! Смачна, поживна і зовсім нескладна страва. Ви приготуєте його швидко та зможете нагодувати цілу армію голодних!

Ось так нехитро я вирішила охрестити цей салат. Страва теж дуже проста, так що немає сенсу вигадувати химерну назву. Отже, рецепт приготування салату із кукурудзою, сиром, помідорами!

М'ясо в горщиках з печерицями – дуже смачна страва. Особлива його краса в тому, що готується воно швидко і легко і не вимагає постійної уваги господині.

Селера має специфічний смак, який не всі люблять. Але навіть найзапеклішим противникам цього овочу повинен сподобається рецепт приготування салату з креветками і селери - це настільки смачно, що встояти просто неможливо!

Бефстроганів з грибами скуштувала в гостях і не впізнала улюблену з дитинства страву. Гриби надали йому аромату та вишуканого смаку. Гриби, щоправда, були білими. Дізналася як готувати, ось вам рецепт!

Курка в беконі виходить соковитою, м'якою, пряною. Бекон віддає свій смак і не дає курці висохнути. Страва випікається у духовці близько години. Як гарнір до курки в беконі можна подати овочі.

Картопля запечена в духовці із зеленню - це дуже універсальна страва і проста у своєму приготуванні. Їм можна нагодувати велику групу людей, які точно залишаться ситі. Йде і як гарнір.

Салат "Олів'є" з ковбасою

Салат "Олів'є" з ковбасою - один із найпопулярніших святкових салатів, без якого складно уявити будь-яке гуляння. На Новий рік, день народження, ювілей – цьому салату місце найдеться завжди.

Смажені реберця на сковороді - це не тільки дуже смачно, але й універсально, адже їх можна подавати до столу як закускою до пива, так і як друга страва на обід!

Запечені свинячі реберця - це надзвичайно смачно. Подавати їх можна як на буденний обід чи вечерю, так і на святковий. Чоловікам (вони ж ми мисливці) подобається особливо:)

Капуста, тушкована з реберцями - чудова страва, яку зовсім нескладно приготувати. Даю рецепт цієї страви.

Тушкована картопля з реберцями - дуже смачна і поживна страва. На його приготування не піде ні багато часу, ні сили, ні продуктів.

Коли часу на приготування зовсім небагато, а хочеться приготувати щось нетрадиційне - приготуйте лазанню нашвидкуруч за цим рецептом. Незвичайно, смачно та головне – швидко!

Борщ із яловичиною – це найкраще, що придумано у слов'янській кухні. Борщ люблять усі – і дорослі, і діти. Рецепт борщу з яловичиною у сім'ях передається з покоління до покоління. Ділюсь своїм!

Щи уральські суттєво відрізняються від традиційних. Щи по-уральськи унікальні і за складом інгредієнтів, і за смаковою гамою, і навіть за кольором. Ділюсь рецептом.

Ніжні курячі відбивні я їла на дитячому дні народження, куди нас запросили разом із онукою. Для дітей відбивна були маленькі, для дорослих величезні. Усі їли їх із задоволенням та хвалили!

Картопляні млинці з м'ясом - це така смакота! Відмінна зимова страва, ситна, калорійна, що зігріває в будь-який мороз. Зробити картопляні млинці з м'ясом нескладно – ось вам мій рецепт!

Тефтелі з картоплею страви домашніх умілиць. Страва оригінальна, дивовижна. Раджу приготувати його дітям та чоловікам. Байдужих не залишиться.

Тефтелі - улюблена багатьма домашня страва, яку можна приготувати різним способом. Їх можна гасити, смажити, запікати, готувати на пару. Я ж пропоную тефтелі у томатно-сметанному соусі.

Гречка з печерицями може стати чудовим гарніром до м'яса або дієтичною самостійною стравою. У будь-якому випадку смак цієї страви не залишить вас байдужим!

Любителям баклажанів – новий цікавий рецепт. Човники з баклажанів із овочами сподобаються кожному!

Рецепт приготування тефтелів парових трохи складніший, ніж звичайних, зате такі тефтелі вам принесуть неоціненну користь. Ідеально при дієті, адже не так часто можна собі дозволити м'ясне, але ці можна.

Пиріг з помідорами - традиційна південна, вірніше, середземноморська страва. Ідеально підходить для пізнього сніданку або легкої вечері у теплий літній вечір. Пиріг просто зникає на очах.

Картопляне пюре зі сметаною - ще один спосіб поласувати простим і доступним овочом. Ось ще один оригінальний спосіб приготувати картоплю. Це я пробувала у школі, коли діти готували мамам!

Стручкова квасоля з беконом - старий бабусин рецепт, який я трохи вдосконалила, додавши бальзамічний оцет. Це приємний теплий салат, який може бути легкою вечерею.

Сьогодні я розповім вам про досить незвичайну страву, яку ви навряд чи колись куштували – це рибне желе з томатним соком. Не лякайтеся, бо це справді смачно.

Просто чудова страва, яка чудово підійде для сімейної вечері чи святкового обіду. М'ясо виходить дуже ніжне, а картопля виступає як ароматний гарнір - просто і смачно.

Цю страву можна назвати дві в одній. Я спробувала його в санаторії, але воно мені так сподобалося, що я часто тепер роблю картоплю з курячим фаршем у себе вдома. Думаю, що ви теж залишитеся задоволені.

Всі продукти, які я використовую у цій страві, мої улюблені. Розповідаю, як приготувати картоплю з грибами та куркою – одна з моїх найулюбленіших страв, яку я готую навіть на свято.

Цей простий рецепт салату з баклажанів з помідорами я активно використовую в сезон овочів – він смачний, легкий для шлунка та нескладний у приготуванні. Ідеально підходить для шашлику та іншого м'яса;)

Це один із моїх улюблених варіантів приготування сиру. Унікальна виходить штука – і з овочами, і з м'ясом, і навіть просто із хлібом смачно. Думаю, багатьом із вас теж сподобається простий рецепт!

Суп із свіжих печериць – легкий суп. Легкий у всіх відносинах – легко готується, легко з'їдається і абсолютно не шкодить фігурі. Що може бути краще навесні?

Все геніальне просто, а в нашому випадку смачно. Спробуйте приготувати печериці смажені з цибулею - просте і напрочуд смачну страву.

Скумбрія – це риба, яку готувати одне суцільне задоволення. Мікрохвильова піч допоможе вам зробити швидку і смачну вечерю з цієї рибки.

Якщо ви вирішили дотримуватися посту, або просто хочете легкої нежирної їжі, то вам варто звернути увагу на цей простий рецепт капустяних пісних котлет. Смачно і корисно!

Дуже люблю м'ясо, без нього жити не можу, тому намагаюся готувати його часто й по-різному. Сьогодні вирішила приготувати м'ясні фрикадельки – страва максимально проста, швидка, але смачна. Пробуємо?

Часниковий аромат та ніжний смак курки порадують тих, хто візьметься приготувати цю страву. Розповідаю, як приготувати часникову курку – сподіваюся, рецепт вам сподобається!

У мультиварці гусак виходить не жорстким, добре протушкованим і смачним. Готувати гусака у мультиварці одне задоволення. Підготував продукти, поклав у мультиварку, поставив необхідний режим та готово!

М'ясо індички вважається дієтичним, і індичку з квасолею також можна віднести до дієтичних страв. Готуємо індичку з овочами та способом гасіння. М'ясо виходить соковитим, смачним, а страва ситною.

Пропоную вам класичний рецепт плову з родзинками - ця традиційна страва узбецької кухні має такий карколомний смак і аромат, що неодмінно вам сподобається!

Пропоную до вашої уваги незвичайний за смаком і неймовірно простий у приготуванні плов з морепродуктами в мультиварці. Це ароматне, вишукане та низькокалорійне блюдо.

Хто б що не говорив, а найкращий і правильний плов готується з баранини, тому сьогодні ми звертаємося до узбецької кухні та готуємо цю страву у найкращих традиціях.

"Кордон Блю" - це панірувальний в сухарях шницель (зазвичай з телятини), начинений сиром та шинкою. Ми будемо готувати "кишеньку" з курки - соковитий, м'який і неймовірно смачний. Просто та швидко!

Тефтелі у Швеції не просто національна страва, а всенародно улюблені ласощі. Кожна шведська господиня має свій фірмовий рецепт тефтелів по-шведськи. Розповідаю як приготувати!

Тефтелі з капустою в духовці виходять дуже соковитими та ароматними. Я вітаю на кухні всі страви з великим вмістом овочів, тим більше запечені в духовці. Чудова страва для дітей.

Цвітна капуста з сиром у духовці – дуже корисна страва, яку легко приготувати. Цвітна капуста є в магазинах цілий рік як у сирому, так і замороженому вигляді, так що страва доступна.

Якщо хочеться смакот на дієті, або в піст, пропоную дізнатися, як приготувати гречані тефтелі, - ніжне та соковите доповнення до будь-якого гарніру без зайвих фінансових витрат та довгого приготування! Пробуємо?

Рибні тефтелі на пару страви дієтичні. Я готувала за цим рецептом рибні тефтелі для своїх дітей. Але вони виходять такі смачні, що я готую їх і зараз, і всі їдять із задоволенням.

Кожен із нас хоч раз, але їв драники. Гарячі, ароматні та зі сметанкою! Мммм... А якщо ще й із фаршем, то взагалі краса. Як приготувати драники з фаршем? Читайте далі.

Напевно, печериці у сметані - найпростіша страва у світі. Але немає! Додайте родзинку – і у вас вийде зовсім новий цікавий смак. Читайте рецепт із родзинкою;)

Картопля по-савойськи - виходить дуже смачною, м'якою за текстурою, ніжною. Подавати можна як гарнір, і як самостійне блюдо. Розповідаю, як готувати картоплю по-савойськи!

Рецепт приготування фруктового плову стане в нагоді під час посту. Страва виходить пікантною, але не нудотною. Сподобається вегетаріанцям.

Це неймовірно смачне соковите рагу з гарбузом та м'ясом, яке, я впевнена, стане хітом вашого столу. Приготоване в горщику, воно набуває м'якого смаку і аромату справжньої домашньої кухні.